عشبة إكليل الجبل، المعروفة أيضًا بالروزماري، تعد من الأعشاب العطرية الشهيرة التي تُستخدم في الطهي منذ زمن طويل. وقد حظيت هذه العشبة باهتمام الباحثين نظرًا لاحتوائها على مركبات نباتية ومضادات أكسدة قد تؤثر إيجابيًا على الصحة، خاصة فيما يتعلق بوظائف الدماغ والجهاز الهضمي.
تدعم الذاكرة والتركيز.
تشير بعض الدراسات الأولية إلى أن رائحة إكليل الجبل أو تناول مستخلصاته قد يرتبط بتحسين بعض جوانب الذاكرة والانتباه. يُعزى ذلك إلى المركبات النباتية الموجودة في العشبة، لكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد.
غنية بمضادات الأكسدة.
يحتوي الروزماري على مركبات مثل حمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك، والتي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة قد تساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
تدعم صحة الجهاز الهضمي.
استخدم إكليل الجبل تقليديًا لتحسين الهضم وتقليل الشعور بالانتفاخ والغازات. يمكن إضافته إلى الأطعمة كنوع من التوابل.
يمتلك خصائص مضادة للالتهابات.
تشير بعض الأبحاث المخبرية إلى أن المركبات الموجودة في الروزماري قد تمتلك خصائص مضادة للالتهاب، ولكن تأثير تناول العشبة ضمن النظام الغذائي على الالتهابات لدى البشر يحتاج إلى مزيد من البحث.
يدعم صحة الشعر.
يُستخدم زيت إكليل الجبل في بعض منتجات العناية بالشعر، وهناك دراسات محدودة تشير إلى إمكانية الاستفادة منه في حالات تساقط الشعر. ومع ذلك، تختلف النتائج من شخص لآخر، ويجب استخدام الزيوت العطرية المخففة وعدم وضعها مباشرة على فروة الرأس دون اتباع إرشادات الاستخدام الآمن.
يحذر الخبراء من تناول كميات كبيرة من مستخلصات أو زيوت إكليل الجبل المركزة، حيث قد تسبب آثارًا جانبية. كما يُنصح الحوامل ومرضى الصرع والأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة باستشارة الطبيب قبل استخدام المستخلصات المركزة.
في النهاية، يمكن أن يكون إكليل الجبل إضافة مفيدة إلى النظام الغذائي بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية. وقد يرتبط بدعم الذاكرة والهضم، إلا أن معظم الفوائد الصحية المحتملة تحتاج إلى مزيد من الدراسات. ولا ينبغي استخدامه كبديل عن العلاج الطبي.