نجحت أجهزة الرقابة التموينية بمديرية التموين والتجارة الداخلية في محافظة الفيوم في ضبط قائدي سيارتين لنقل الألبان، حيث تم ضبط نحو طنين من الحليب الفاسد وغير المطابق للمواصفات القياسية، قبل طرحه للبيع في الأسواق.
الألبان المغشوشة في الفيوم
أفاد تقرير مديرية التموين بأن الواقعة الأولى أسفرت عن ضبط سيارة ربع نقل تحمل برميلًا يحتوي على 400 كيلوجرام من الألبان، حيث تبين أن قائدها قام بغسل البراميل بمياه ترعة الري وأدخل تلك المياه إلى الحليب.
وأظهرت الفحوصات واختبارات قياس الرقم الهيدروجيني (PH)، المستخدمة لتحديد جودة الحليب، تسجيل معدل 5.5، مع تغير الخواص الطبيعية للحليب وظهور علامات التجبن وانبعاث رائحة حامضية غير طبيعية، بالإضافة إلى وجود ذباب وشوائب، مما دفع الجهات المختصة إلى التوصية بإعدام المضبوطات.
في الواقعة الثانية، تمكنت الأجهزة الرقابية من ضبط سيارة أخرى محملة ببراميل ألبان بلغ إجمالي حمولتها 1400 كيلوجرام. وأوضحت الفحوصات الفنية التي أجرتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن قياس الرقم الهيدروجيني (PH) بلغ 7.5، وهو ما يخالف المواصفات القياسية للحليب الطازج. كما تبين إضافة مواد قلوية لمعالجة الحموضة، بالإضافة إلى وجود حشرات وشوائب تؤكد فساد الحليب ومخالفته لاشتراطات النقل والتداول الصحي.
تم التحفظ على كميات الألبان المضبوطة في الواقعتين بقرية سيلا التابعة لمركز الفيوم، وتم تحرير المحاضر اللازمة. كما أُخطرت نيابة مركز الفيوم التي باشرت التحقيقات لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.