تعد بذور الشيا من الأطعمة التي اكتسبت شهرة واسعة خلال السنوات الأخيرة، نظرًا لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية وأحماض أوميجا 3 الدهنية النباتية والبروتين، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن، مما يجعلها إضافة مفيدة للنظام الغذائي عند تناولها بطريقة صحيحة وبكميات معتدلة.
تدعم صحة الجهاز الهضمي.
تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الألياف، التي تمتص الماء وتكوّن قوامًا هلاميًا داخل الجهاز الهضمي، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
تزيد الشعور بالشبع.
قد تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على الشعور بالامتلاء لفترة أطول، وهو ما يساهم في التحكم في الشهية ودعم إدارة الوزن عند دمجها مع نظام غذائي متوازن.
تدعم صحة القلب.
تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميجا 3 الدهنية من النوع النباتي، بالإضافة إلى الألياف، وهي عناصر تساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية ضمن نمط حياة صحي.
تساهم في تقوية العظام.
توفر بذور الشيا الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن مهمة للحفاظ على صحة العظام والأسنان.
تساعد في استقرار سكر الدم.
تساهم الألياف في إبطاء عملية هضم وامتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد على تقليل الارتفاع السريع في مستويات السكر بعد تناول الوجبات.
وينصح خبراء التغذية بإضافة بذور الشيا إلى الزبادي أو الشوفان أو العصائر، مع الحرص على تناولها مع كمية كافية من السوائل، لأن تناولها جافة بكميات كبيرة قد يسبب صعوبة في البلع أو اضطرابات هضمية. كما ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع أو بعض اضطرابات الجهاز الهضمي استشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة منها.
وفي النهاية، قد توفر بذور الشيا مجموعة من الفوائد الصحية بفضل محتواها من الألياف وأوميجا 3 والمعادن. وقد تساعد هذه البذور في دعم الهضم والشبع وصحة القلب والعظام، لكن فوائدها تعتمد على تناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متنوع ولا تعد علاجًا مستقلًا لأي مرض.