قال الدكتور أسامة دياب، وكيل وزارة الزراعة بالفيوم، إن مديرية الزراعة بالفيوم تواصل دعم الأنشطة التوعوية والإرشادية ورفع كفاءة العاملين في المجال الزراعي والغذائي، حيث تنظم المديرية سلسلة من الندوات الإرشادية للمزارعين ومربي الماشية بهدف نقل المعلومات الجديدة لهم وتعزيز كفاءتهم.
سلسلة ندوات إرشادية
وأضاف وكيل وزارة الزراعة بالفيوم أنه في إطار التعاون المشترك بين معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية ومديرية الزراعة بالفيوم، يتم تنظيم سلسلة من الندوات التوعوية والإرشادية في مجال علوم وتكنولوجيا الأغذية، وذلك بقاعة الإرشاد الزراعي بمديرية الزراعة بالفيوم. ستستمر هذه الندوات حتى 20 أغسطس الجاري، حيث تتناول البرنامج التعريفي لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ودوره في خدمة المجتمع وتحقيق أهداف التنمية المستدامة، بالإضافة إلى التعريف بأساسيات سلامة الغذاء وجودته وأهمية الالتزام بالممارسات الصحية الجيدة أثناء تداول وتصنيع الأغذية. هذا يسهم في الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك ورفع جودة المنتجات الغذائية.
محتوى ندوات اليوم
وقد تناولت ندوة اليوم عددًا من المحاور المتعلقة بسلامة وجودة الغذاء، حيث تم تقديم شرح عملي حول الممارسات الصحية السليمة الواجب اتباعها أثناء عمليات تداول وتصنيع الأغذية بدءًا من الحصاد وحتى وصولها إلى المستهلك.
نقل التوصيات العلمية الجديدة للمزارعين
ولفت وكيل وزارة الزراعة بالفيوم إلى أن هذه الندوات تقام في إطار حرص مديرية الزراعة على تعزيز التعاون مع الجهات البحثية المتخصصة، ونقل أحدث المعارف والتوصيات العلمية إلى العاملين في المجال الزراعي والإرشادي، مما يدعم جهود التوعية المجتمعية ويسهم في تحقيق التنمية الزراعية والغذائية المستدامة.