أكد معهد التغذية أهمية إدخال الأسماك الدهنية ضمن النظام الغذائي بشكل منتظم، موضحًا أنها لا تمثل مصدرًا مهمًّا للبروتين فقط، بل تعد أيضًا من أفضل مصادر الدهون الصحية التي يمكن الحصول عليها من الغذاء.
وأوضح المعهد أن الأسماك الدهنية تحتوي على نسبة جيدة من الدهون غير المشبعة، وعلى رأسها أحماض أوميجا 3، وهي عناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم وترتبط بالعديد من الفوائد الصحية، خاصة فيما يتعلق بدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع
وأشار المعهد إلى أن الحصول على العناصر الغذائية المختلفة لا يعتمد على نوع واحد من الطعام، وإنما يتطلب اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع يضم مجموعة مختلفة من مصادر البروتين والدهون الصحية، إلى جانب الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة وغيرها من الأطعمة التي تمد الجسم باحتياجاته الغذائية.
أهمية التنويع في مصادر البروتين
وشدد معهد التغذية على أهمية التنويع في مصادر البروتين بحيث تشمل الوجبات الأسماك إلى جانب المصادر الأخرى، مما يساهم في توفير احتياجات الجسم من البروتين والعناصر الغذائية المختلفة.
تعتبر الأسماك الدهنية خيارًا غذائيًّا مهمًّا ضمن الأنظمة الغذائية المتوازنة، خاصة مع احتوائها على أحماض أوميجا 3 التي يحصل عليها الجسم من الغذاء ولا ينبغي إغفال مصادرها ضمن النظام اليومي.
ونصح المعهد القومي للتغذية بالحرص على تناول الأسماك بطريقة صحية، مع الاهتمام بطرق إعدادها وتجنب الإفراط في استخدام الدهون أثناء الطهي حتى تظل الوجبة جزءًا من نظام غذائي متوازن.
كما دعا إلى عدم الاعتماد على نوع واحد من الأغذية للحصول على العناصر الغذائية، بل التنويع بين مصادر البروتين والدهون الصحية بما يساعد على تحقيق التوازن الغذائي وتوفير احتياجات الجسم المختلفة.
وأكد معهد التغذية أن الاهتمام بجودة الغذاء وتنوعه يمثلان جزءًا أساسيًا من الحفاظ على نمط حياة صحي، مشيرًا إلى أن إدخال الأسماك ضمن الوجبات بصورة منتظمة يمكن أن يكون أحد الخيارات المفيدة للاستفادة من البروتين وأوميجا 3 والدهون غير المشبعة.