شهدت سوق البن خلال الفترة الأخيرة تضاربًا في التصريحات بشأن حجم انتشار البن المغشوش، خاصة عقب ضبط كميات مغشوشة خلال إحدى الحملات الرقابية في الفيوم.

وتمكنت حملة مشتركة من مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، بمشاركة قسم مباحث التموين، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجهاز حماية المستهلك، من ضبط محمصة بن غير مرخصة، تبين استخدامها نوى البلح والبسلة في غش المنتج. وتم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وأثارت الواقعة جدلًا واسعًا، بعدما تداولت بعض التصريحات تقديرات تشير إلى أن نسبة البن المغشوش في الأسواق تصل إلى 80%. إلا أن شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة نفت هذه الأرقام، مؤكدة أن حالات الغش محدودة ولا تعكس واقع السوق بشكل عام.

ويعد البن من السلع الرائجة في الفترة الأخيرة وخلال السنوات الماضية، حيث قفز استهلاك المصريين من البن بصورة كبيرة بعد أن كان الشاي المشروب الرسمي والأكثر استهلاكا بين المصريين.

على أي حال، فإن البن من السلع المستوردة من الخارج وتتميز دول مثل البرازيل بإنتاج القهوة بصورة كبيرة وتقوم بمد العديد من الدول الأخرى بها، إلى جانب دول أخرى مثل اليمن وغيرها.

ونظرًا للحديث المتداول حول القهوة والاستهلاك العالمي المرتفع، فإننا نستعرض توقعات وحجم الإنتاج المتوقع والظواهر المؤثرة على البن خلال الفترة الأخيرة.

توقعات إنتاج البن العالمي

وفقًا لوكالة رويترز، فقد توقع تقرير صادر عن رابوبنك الهولندي أن يصل إنتاج البن عالميًا إلى 180 مليون جوال يزن الواحد 60 كيلو جرامًا في موسم 2027/2026 الذي يبدأ في أكتوبر. وهو أكبر إنتاج سنوي محتمل على الإطلاق.

وقال البنك إن ارتفاع إنتاج بن أرابيكا في البرازيل، في أعقاب الطقس الجيد، هو المحرك الرئيسي وراء هذه التوقعات.

وأضاف أن وفرة المعروض والتدفق المستمر لمحاصيل البن إلى المستودعات المعتمدة من بورصة إنتركونتيننتال هو ما يتسبب في حالة الركود الحالية في السوق.

تحذيرات من تأثير ظاهرة النينيو على البن

حذرت جمعية صناعة البن البرازيلية (Abic) من أن تداعيات ظاهرة النينيو قد تؤدي إلى خفض محصول البن المتوقع في البرازيل بنسبة تصل إلى 20%، نظرًا لتعرض المزارع لموجات حرارة شديدة واضطرابات في هطول الأمطار، مما يهدد الإنتاج خلال الموسم الحالي.

رغم هذه المخاطر، توقعت وكالة المحاصيل الحكومية البرازيلية كوناب (Conab)، وفق تقرير منصة “بي إن إن بلومبرج”، أن يبلغ إجمالي إنتاج البن في البلاد هذا العام نحو 66.7 مليون كيس زنة 60 كيلوجرامًا للكيس. يشمل ذلك بن أرابيكا وكانيفورا الذي يضم أصنافًا مثل روبوستا وكونيلون، ما يعكس استمرار التوقعات بإنتاج قوي رغم التحديات المناخية.

وظاهرة “النينيو” المناخية تنتج عن دفء غير طبيعي في مياه المحيط الهادئ الاستوائي.