أوضح المركز الإعلامي لمجلس الوزراء في بيان أن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي مستمرة في تكثيف الحملات الرقابية، بالتنسيق مع مديريات الطب البيطري وأجهزة التموين والجهات المحلية والرقابية المعنية، على الأسواق ومحال الجزارة وثلاجات حفظ وتداول اللحوم ومنافذ بيع المنتجات ذات الأصل الحيواني. يهدف ذلك إلى التأكد من سلامة المنتجات المعروضة ومصدرها، ومراقبة مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيطرية.
جاء ذلك عقب تداول واقعة استخدام ختم مزور للحوم بأحد محال الجزارة في منطقة الوراق بمحافظة الجيزة. وذكر المركز الإعلامي أنه بعد رصد الواقعة، تم تنفيذ حملة رقابية بقيادة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وبالتعاون مع الأجهزة والجهات المعنية، للتحقق من الأمر وضبط المخالفة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة. تأتي هذه الخطوات ضمن جهود الدولة لإحكام الرقابة على أسواق ومحال تداول اللحوم وحماية صحة المواطنين.
وأشارت الوزارة إلى أن الحملة أسفرت عن ضبط الجزار المتورط في الواقعة والتحفظ على اللحوم والمضبوطات، وتحرير محضر بالحادثة. كما قامت الجهات المحلية المختصة بإغلاق وتشميع محل الجزارة بمعرفة مجلس مدينة الوراق، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإحالة الواقعة إلى الجهات المختصة.
وشددت الوزارة على أن أختام المجازر ليست مجرد علامات توضع على اللحوم، بل تمثل جزءًا أساسيًا من منظومة الرقابة البيطرية. وترتبط بخضوع الذبائح للإجراءات والكشف البيطري داخل المجازر، وبالتالي فإن العبث بها أو تقليدها يعد مخالفة جسيمة تستوجب اتخاذ الإجراءات القانونية المناسبة.
ويناشد المركز الإعلامي المواطنين بعدم التردد في الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق باللحوم والمنتجات ذات الأصل الحيواني، مما يسهم في سرعة التعامل معها واتخاذ الإجراءات اللازمة حيالها.