أكدت وزارة الصحة والسكان أن الحصول على احتياجات الجسم من البروتين لا يقتصر على تناول اللحوم فقط، مشيرة إلى أن التنوع في مصادر البروتين يُعتبر أحد أهم أسس التغذية السليمة، ويساعد على تكوين وجبة غذائية متوازنة تلبي احتياجات الجسم من العناصر الغذائية المختلفة.
البروتين عنصر غذائي أساسي يساهم في بناء وإصلاح الأنسجة
أوضحت وزارة الصحة في منشور توعوي أن البروتين هو عنصر غذائي أساسي يساهم في بناء وإصلاح الأنسجة، ودعم نمو العضلات، وتعزيز كفاءة الجهاز المناعي. بالإضافة إلى ذلك، يلعب دورًا هامًا في تكوين العديد من الإنزيمات والهرمونات الضرورية للحفاظ على وظائف الجسم الحيوية.
وأضافت أن التنوع بين مصادر البروتين يمنح الجسم قيمة غذائية أكبر، حيث يمكن الاعتماد على مزيج من المصادر الحيوانية والنباتية ضمن النظام الغذائي اليومي، مما يحقق التوازن الغذائي ويضمن الاستفادة من العناصر الغذائية المختلفة.
أبرز مصادر البروتين: البيض ومنتجات الألبان والدواجن
وأشارت وزارة الصحة إلى أن من أبرز مصادر البروتين البيض ومنتجات الألبان والدواجن والأسماك واللحوم، إلى جانب المصادر النباتية مثل البقوليات التي تُعتبر خيارًا غذائيًا غنيًا بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية المهمة، ويمكن دمجها بسهولة في الوجبات اليومية.
وأكدت الوزارة أن التوازن بين البروتينات الحيوانية والنباتية يمثل جزءًا مهمًا من نمط التغذية الصحية، إذ يسهم في تنويع العناصر الغذائية وتقليل الاعتماد على مصدر واحد، مما يدعم الصحة العامة ويعزز جودة النظام الغذائي.
اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على التنوع والاعتدال
وشددت وزارة الصحة والسكان على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على التنوع والاعتدال، مع مراعاة احتياجات كل فرد وفقًا لعمره وحالته الصحية ومستوى نشاطه البدني. وأكدت أن اختيار مصادر بروتين متنوعة، بالإضافة إلى الإكثار من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، يساعد في الحفاظ على صحة الجسم والوقاية من العديد من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية.
كما أكدت الوزارة أن تبني العادات الغذائية الصحية يبدأ من الوعي بأهمية التنوع في مكونات الوجبة اليومية. ويمكن الحصول على البروتين من عدة مصادر غذائية وليس فقط من اللحوم، مما يحقق نظامًا غذائيًا متوازنًا وصحيًا لجميع أفراد الأسرة.