وجهت الدكتورة هبة عاطف بيومي، الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، مجموعة من النصائح المهمة للمستهلكين عند شراء حلوى المولد، تساعد على اختيار منتجات آمنة والحفاظ على جودتها، إلى جانب تناولها باعتدال دون الإفراط في استهلاك السكريات والسعرات الحرارية.
أهمية شراء حلوى المولد من مصانع أو محال معروفة
أكدت الدكتورة أهمية شراء حلوى المولد من مصانع أو محال معروفة تطبق اشتراطات السلامة الغذائية. من الضروري التأكد من أن العبوات محكمة الغلق وتحمل البيانات الأساسية للمنتج، وفي مقدمتها تاريخ التصنيع ومدة الصلاحية.
وحذرت من شراء الحلوى المعروضة بشكل مكشوف، لكونها أكثر عرضة للتلوث نتيجة تعرضها للأتربة والحشرات، مما قد يؤدي إلى مخاطر الإصابة بالأمراض الميكروبية.
كما نصحت المستهلكين بمراقبة لون الحلوى ورائحتها قبل الشراء، موضحة أن أي تغير غير طبيعي في اللون أو الرائحة قد يكون مؤشرًا على سوء التصنيع أو التخزين. وشددت على ضرورة الابتعاد عن الحلوى ذات الألوان الزاهية بشكل مبالغ فيه، لاحتمال احتوائها على كميات غير مصرح بها من الألوان الصناعية.
وأشارت إلى أهمية شراء كميات مناسبة للاستهلاك خلال فترة قصيرة، مما يساعد على الحفاظ على جودة الحلوى وسلامتها وعدم تخزينها لفترات طويلة.
كيف نتناول حلوى المولد بطريقة صحية؟
أوضحت الدكتورة هبة عاطف بيومي أن الاستمتاع بحلوى المولد يمكن أن يتم بصورة أكثر صحية من خلال الالتزام بعدد من القواعد البسيطة. في مقدمتها اعتبار الحلوى جزءًا من النظام الغذائي اليومي وليس إضافة إليه، بحيث تُحسب السعرات الحرارية التي يحصل عليها الشخص من الحلوى ضمن إجمالي السعرات المسموح بها على مدار اليوم.
ونصحت بتناول قطعة أو قطعتين صغيرتين بدلًا من تناول عدة قطع في جلسة واحدة، ويفضل تناولها بعد وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف، بدلًا من تناولها على معدة فارغة.
كما دعت إلى تجنب تناول المشروبات الغازية أو العصائر المحلاة مع الحلوى لتقليل كمية السكريات والسعرات الحرارية المستهلكة، مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء.
أكدت أهمية ممارسة المشي أو أي نشاط بدني مناسب بعد تناول كميات أكبر من المعتاد إذا كانت الحالة الصحية للشخص تسمح بذلك. يساعد ذلك في الحفاظ على التوازن بين السعرات الحرارية المتناولة والنشاط البدني.