وافق اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ بورسعيد، اليوم الثلاثاء، على إيقاف تشغيل أحد المخابز في حي الزهور، وذلك بعد أن تم عرض تقرير رقابي يكشف عن وجود مخالفات جسيمة تشكل خطرًا على الصحة العامة وسلامة الغذاء.
وأعلنت محافظة بورسعيد في بيان رسمي، أن التقرير الصادر عن لجنة مختصة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أظهر رصد حشرات وآثار قوارض داخل المنشأة وبالقرب من أماكن ومعدات تجهيز وتداول الغذاء، مما يمثل خطرًا مباشرًا على سلامة المنتجات الغذائية.
كما كشف التقرير عن عدد من المخالفات الأخرى، تشمل عدم إحكام غلق المنشأة وسوء التهوية والإضاءة، بالإضافة إلى وجود صدأ وكسور بالأسطح والمعدات. كما لوحظ عدم نظافة بعض أماكن التجهيز وعدم الالتزام باشتراطات التخزين السليم وعدم تحقيق درجات التبريد المطلوبة، فضلًا عن عدم توفر وسائل مكافحة الآفات.
وتبين أيضًا عدم حمل جميع العاملين للشهادات الصحية وعدم الالتزام بارتداء الملابس الوقائية، إلى جانب نقص تجهيزات غسل الأيدي وعدم الالتزام بوسائل التخلص الآمن من المخلفات.
وافق محافظ بورسعيد على إيقاف تشغيل المخبز حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشأة.