نجحت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية في ضبط طن من “التقلية” الملوثة ببقايا حشرية، والتي كانت تُصنع وتُخزن داخل مخزن غير مرخص تابع لأحد مطاعم الكشري الشهيرة بمدينة بنها، قبل طرحها للتداول والاستهلاك الآدمي.
جاء ذلك خلال حملة تفتيشية مفاجئة نفذتها فرق مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالقليوبية، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية، حفاظًا على صحة المواطنين.
وأُجريت الحملة بالتنسيق مع الدكتور محمد علي مدير إدارة مراقبة الأغذية، ومحمد صبحي مراقب عام الأغذية بالقليوبية، ومحمود صابر مراقب الأغذية بالمديرية.
طن من التقلية غير المطابقة للاشتراطات الصحية بها بقايا حشرية
أسفرت أعمال التفتيش عن ضبط طن من التقلية غير المطابقة للاشتراطات الصحية، حيث تبين وجود بقايا حشرية بها، مع تصنيعها وتداولها في ظروف غير صحية قد تمثل خطرًا على الصحة العامة.
تم التحفظ على المضبوطات وسحب عينات منها وإرسالها إلى معامل بنها للفحص والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. كما اتخذت اللجنة الإجراءات القانونية اللازمة والعرض على النيابة العامة. وقد حررت اللجنة محاضر للمخالفات الصحية شملت عدم استيفاء المنشأة للاشتراطات الصحية، وعدم حمل عدد من العاملين شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية. وأوصت اللجنة بغلق المخزن لإدارته دون ترخيص ولتداوله أغذية قد تضر بصحة المواطنين.
أكدت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية استمرار حملاتها الرقابية المكثفة على جميع المنشآت الغذائية بمختلف أنحاء المحافظة، واتخاذ الإجراءات القانونية الحاسمة تجاه أي مخالفات تهدد سلامة الغذاء أو تعرض صحة المواطنين للخطر.
تناشد المديرية المواطنين بسرعة الإبلاغ عن أي مخالفات أو شكاوى تتعلق بالمنشآت الغذائية دعمًا لجهود الحفاظ على الصحة العامة وسلامة الغذاء المتداول، وذلك من خلال التواصل مع محمد صبحي مراقب عام الأغذية بالقليوبية على الرقم: 01002624749.