تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، بالتعاون مع مديرية الطب البيطري، تنفيذ حملات رقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم، تحت إشراف إدارة الرقابة التموينية.
تأتي هذه الحملات في إطار توجيهات الدكتور محمد هانيء غنيم، محافظ الفيوم، بتكثيف الجهود لضمان صلاحية السلع الغذائية وحماية صحة المواطنين.
تحت إشراف المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور وجدي نايل، مدير مديرية الطب البيطري، وبالتعاون مع أطباء التفتيش على اللحوم برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي، مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، تم تنفيذ الحملة بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.
ضبط لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك
شملت الحملة المرور على الأسواق والمطاعم والجزارين ضمن نطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية. وفي هذا الإطار، قامت حملة تحت إشراف الدكتور ثروت سليمان، مدير عام المجازر، وبقيادة الدكتورة عبير السيد، مدير إدارة مركز طامية البيطرية، بالتعاون مع إدارة تموين مركز طامية. وأسفرت الحملة عن ضبط سيارة ثلاجة تحمل 700 كيلو من البرجر والاستربس وكفتة لحوم ودجاج وأجنحة وذلك عند كمين كوم أوشيم الأمني بمركز طامية. وقد أظهرت جميع المضبوطات علامات الفساد عند الفحص، وتبين أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي بناءً على تقرير أطباء التفتيش المرافقين للحملة.
تم تحرير العديد من المحاضر التموينية ضد عدد من محلات الجزارة لعدم وجود شهادات صحية للعاملين وذبح اللحوم في الشارع. كما تم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحاضر اللازمة ضد المخالفين من الجزارين والمطاعم وثلاجات حفظ اللحوم بعدد من المحلات التجارية.
أشار مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم إلى تشكيل لجان للمرور على محلات الجزارة وبيع اللحوم والدواجن المجمدة والحية في مختلف قرى ومراكز المحافظة. تضم اللجان ممثلين عن مديريات الطب البيطري والتموين والتجارة الداخلية والصحة وسلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالتعاون مع مباحث التموين والوحدات المحلية. وتم تنظيم عدد من الحملات المكبرة المشتركة للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية للحوم المعروضة حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.