تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، بالتعاون مع مديرية الطب البيطري، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم، وذلك بالشراكة مع إدارة الرقابة التموينية.
تأتي هذه الجهود في إطار توجيهات الدكتور محمد هاني غنيم محافظ الفيوم، لزيادة الحملات التموينية على الأسواق وضمان صلاحية السلع الغذائية حفاظًا على صحة المواطنين.
تحت إشراف المهندس جمعة عبد الحفيظ وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور وجدي نايل مدير مديرية الطب البيطري، شارك أطباء التفتيش على اللحوم برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.
ضبط صدور دجاج مذبوحة خارج المجازر الحكومية
قامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين ضمن نطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية. وفي هذا السياق، نظمت حملة تحت إشراف الدكتور ثروت سليمان مدير عام المجازر وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بمديرية تموين الفيوم. وأسفرت الحملة عن ضبط 150 كيلو من صدور الدجاج المذبوحة خارج المجازر المرخصة قانونيًا، والتي كانت صالحة ظاهريًا للاستهلاك الآدمي، وذلك بأحد المعامل في قرية هوارة المقطع بمركز الفيوم. كما تم تحرير العديد من المحاضر التموينية ضد عدد من محلات الجزارة لعدم وجود شهادات صحية للعاملين وذبح الحيوانات في الشارع، وتم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحاضر اللازمة ضد المخالفين.
تم التحفظ على كميات صدور الدجاج المضبوطة وتحرير المحاضر اللازمة ضد المخالفين. كما شملت المحاضر التموينية المتنوعة عدم الإعلان عن الأسعار والمواصفات وعدم وجود شهادات صحية للعاملين ببعض المطاعم، بالإضافة إلى بيع سجائر بأسعار تفوق الأسعار الرسمية. وقد تم إخطار النيابة التي تولت التحقيق.
وأشار مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم إلى تشكيل لجان للمرور على محلات الجزارة وبيع اللحوم والدواجن المجمدة والحية في مختلف قرى ومراكز المحافظة. وقد ضمت اللجان ممثلين عن مديريات الطب البيطري والتموين والتجارة الداخلية والصحة وسلامة الغذاء والمتابعة الميدانية، بالتعاون مع مباحث التموين والوحدات المحلية. وتم تنظيم عدد من الحملات المكبرة المشتركة للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية للحوم المعروضة، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.