شهدت أسعار الدواجن في مصر ارتفاعًا جديدًا خلال تعاملات اليوم، حيث صعد سعر الكيلو في المزارع بنحو 10 جنيهات مقارنة بالأسبوع الماضي، ليعود مجددًا فوق مستوى 60 جنيهًا. يأتي ذلك وسط متابعة من المستهلكين والمنتجين لتحركات السوق، فيما تؤكد وزارة الزراعة استمرار وفرة الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض.
زيادة 10 جنيهات في سعر الدواجن
ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع إلى 67 جنيهًا بعد أن سجل نحو 57 جنيهًا خلال الأسبوع الماضي، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 75 و80 جنيهًا وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
وشهدت أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية حالة من التذبذب بين الارتفاع والانخفاض، بعدما تراجعت نتيجة زيادة المعروض ووفرة الإنتاج، قبل أن تعاود الصعود مجددًا خلال الأيام الأخيرة.
وزارة الزراعة: وفرة في الإنتاج والتصدير إلى 35 دولة
أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج، مما أتاح التوسع في التصدير إلى نحو 35 دولة.
وأوضح أن مصر تصدر البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، بالإضافة إلى الدواجن المجمدة وبيض المائدة ومنتجاته. كما أشار إلى أن القطاع يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن باستثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه.
وأضاف أن إجمالي إنتاج الدواجن في مصر بلغ نحو 1.6 مليار طائر، بينما وصل إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14% مقارنة بالفترة الماضية.
أسعار البيض والكتاكيت ومنتجات الدواجن
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر بين 100 و110 جنيهات، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي ما بين 120 و130 جنيهًا.
وسجل سعر الكتكوت الأبيض بالشركات بين 10 و11 جنيهًا، والكتكوت الساسو عند 7 جنيهات، بينما تراوح سعر الكتكوت البلدي بين 6 و7 جنيهات. وقد بلغ سعر كيلو الدواجن الأمهات بالمزرعة 45 جنيهًا وسجلت الدواجن الساسو حوالي 77 جنيهًا.
كما تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و220 جنيهًا، وسجلت الأوراك بين 80 و85 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا وسعر الأجنحة بين 45 و55 جنيهًا للكيلو.
وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض. كما أشار إلى أن القطاع يواصل تلبية احتياجات السوق المحلية رغم التحديات الراهنة بفضل جهود الدولة لدعم الإنتاج والتوسع في تصدير الفائض.