أصدر الدكتور طارق الهوبي، رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، قراراً بندب شيماء عمر، مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الإسماعيلية، لشغل وظيفة رئيس الإدارة المركزية للرقابة بالهيئة.
على مدار الفترة الماضية، شغلت شيماء عمر العديد من المناصب القيادية بوزارة التموين والتجارة الداخلية، وآخرها وكيل مديرية التموين لشؤون الرقابة والتجارة الداخلية بمحافظة القاهرة.