أكد حسين أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن ارتفاع أسعار البطاطس في الفترة الحالية يعود إلى عدة عوامل رئيسية، منها زيادة أسعار تقاوي البطاطس، وانخفاض المساحات المزروعة، بالإضافة إلى تراجع حجم الإنتاج بسبب تأثير التغيرات المناخية على المحصول.
أسباب ارتفاع أسعار البطاطس
وأوضح أبو صدام أن مصر تزرع حوالي 600 ألف فدان من محصول البطاطس سنويًا، بإنتاج يصل إلى نحو 7.5 مليون طن. كما أشار إلى أن الدولة تصدر ما يقرب من مليون و300 ألف طن من الإنتاج إلى الأسواق الخارجية سنويًا.
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن تخزين البطاطس يعد من العوامل المؤثرة في حركة الأسعار، حيث يلجأ بعض المزارعين إلى تخزين جزء من المحصول لاستخدامه كتقاوٍ للموسم التالي. وزيادة الكميات المخزنة تؤدي عادةً إلى توافر المعروض وحدوث فائض في الأسواق، مما ينعكس على انخفاض الأسعار. بينما يؤدي انخفاض المخزون إلى نقص في المعروض وارتفاع الأسعار.
وأضاف أن أسعار البطاطس تتراوح حاليًا بين 15 و30 جنيهًا للكيلو الواحد، حسب الجودة وحجم المحصول وتكاليف الإنتاج. وأكد أن تفاوت الأسعار بين المناطق والأسواق يرتبط بشكل كبير بجودة المنتج وحجم المعروض المتاح.
وأشار أبو صدام إلى أن المساحات المزروعة بالبطاطس شهدت تراجعًا خلال الفترة الماضية بالتزامن مع زيادة معدلات التصدير، مما أدى إلى انخفاض الكميات المتاحة للاستهلاك المحلي. كما أن الظروف المناخية غير المستقرة أثرت سلبًا على الإنتاجية وجودة المحصول.
وشدد نقيب الفلاحين على ضرورة تحقيق استقرار أسعار البطاطس من خلال تحقيق توازن بين احتياجات السوق المحلية والتصدير، مع توفير تقاوي مناسبة بأسعار ملائمة للمزارعين، بما يسهم في الحفاظ على المساحات المزروعة وزيادة الإنتاج خلال المواسم المقبلة.
اقرأ أيضًا:
موعد وعدد أيام الإجازات الرسمية القادمة في 2026.
بعد فيديو الإساءة للشرقية.. تحرك برلماني عاجل لمحاسبة نقيب الموسيقيين.
الشقة بـ840 ألف.. تفاصيل شقق الإسكان التعاوني في 15 مايو.
موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2026 في مصر.. هل يتم ترحيل العطلة؟