تسجل صناعة الدواجن في مصر طفرة إنتاجية غير مسبوقة، مدعومة بخطط الدولة لتطوير القطاع وتحقيق الاكتفاء الذاتي، مما أسهم في زيادة الإنتاج والتوسع في الأسواق الخارجية، حيث وصلت الصادرات المصرية إلى نحو 35 دولة حول العالم.
وأفاد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، بأن وفرة الإنتاج المحلي ساعدت على تعزيز قدرة مصر التصديرية، إذ تشمل الصادرات البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، بالإضافة إلى الدواجن المجمدة وبيض المائدة ومنتجاته.
وأوضح سليمان أن قطاع الدواجن يعد أحد الركائز الأساسية للاقتصاد المصري، حيث يوفر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، كما تتجاوز حجم الاستثمارات فيه 200 مليار جنيه، مما يجعله من أكثر القطاعات الزراعية مساهمة في دعم الأمن الغذائي وتحفيز النمو الاقتصادي.
وكشف رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة عن ارتفاع إجمالي إنتاج الدواجن خلال العام الجاري إلى نحو 1.6 مليار طائر، مقارنة بالعام الماضي، فيما سجل إنتاج بيض المائدة نحو 16 مليار بيضة، محققًا معدل نمو بلغ 14%.
وفي السياق ذاته، شهد إنتاج الدواجن البلدية نموًا ملحوظًا ليصل إلى 360 مليون طائر، بزيادة قدرها 12.5% عن العام السابق، مما يعكس نجاح برامج التنمية والدعم التي تنفذها الدولة للنهوض بالقطاع وزيادة كفاءته الإنتاجية.
وأشار سليمان إلى أن هذه المؤشرات الإيجابية تؤكد نجاح جهود وزارة الزراعة في دعم صناعة الدواجن، مما يعزز قدرة السوق المحلية على تلبية احتياجات المستهلكين ويفتح آفاقًا جديدة أمام الصادرات المصرية في الأسواق الإقليمية والعالمية.
تستمر صناعة الدواجن المصرية في ترسيخ مكانتها كأحد أهم قطاعات الإنتاج الغذائي في البلاد، مستفيدة من التوسع في الإنتاج وتحسين منظومة التربية والتصنيع بما يدعم تحقيق الأمن الغذائي وزيادة العائدات التصديرية خلال السنوات المقبلة.