تنفيذاً لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الأستاذ الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، تم التأكيد على ضرورة تعزيز الحضور المصري الفاعل في المحافل الدولية والإقليمية المعنية بسلامة الغذاء. وقد شاركت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، في فعاليات ورشة عمل “سلامة الغذاء الأفريقية 2026” والاجتماع الفني الخاص بتنفيذ الاستراتيجية القارية للتدابير الصحية والصحة النباتية بالعاصمة الإيفوارية أبيدجان.
النهوض بسلامة الغذاء.
شهدت الفعاليات، التي عُقدت تحت شعار “النهوض بسلامة الغذاء من أجل أفريقيا صحية: العلم والابتكار والتعاون”، مشاركة واسعة من ممثلي الهيئات الرقابية والمعامل المرجعية والمنظمات الدولية. حيث مثّلت الورشة منصة رفيعة المستوى لتبادل الخبرات وتطوير نظم الرقابة وإدارة المخاطر الغذائية عبر القارة السمراء.
تأتي هذه المشاركة في إطار الجهود المستمرة للمعمل المركزي لتعزيز قدراته الفنية ودعم منظومة سلامة الغذاء في مصر وإفريقيا. كما تهدف إلى رفع كفاءة الامتثال للاتفاقيات الدولية، مما يسهم في زيادة القدرة التنافسية للصادرات الزراعية والغذائية المصرية وتوسيع نفاذها للأسواق العالمية.
وأكدت مدير المعمل أن المشاركة استهدفت ترسيخ الدور الريادي لمصر في قيادة الجهود الإقليمية لتطوير منظومة سلامة الغذاء. كما تم إبراز الإمكانات الفنية والتقنية للمعمل باعتباره مختبراً مرجعياً معتمداً دولياً، فضلاً عن تعزيز الشراكة مع الاتحاد الأفريقي والوكالة الدولية للطاقة الذرية (IAEA) وعدد من المؤسسات الدولية المعنية.
في اليوم الثاني للورشة، كان هناك حضور مصري بارز حيث ألقت مدير المعمل المحاضرة الرئيسية الافتتاحية بعنوان “دور المعامل المتخصصة في دعم وضع معايير سلامة الغذاء”. خلال هذه المحاضرة استعرضت التجربة المصرية في تطوير المعامل المرجعية ودورها في ضمان جودة الصادرات وتطبيق أحدث المعايير الدولية للاعتماد والجودة.
كما شاركت عبد اللاه أيضاً في الجلسة الحوارية الفنية الثالثة حول “استدامة برامج رصد المتبقيات والمخاطر”، إلى جانب ممثلين عن الوكالة الدولية للطاقة الذرية ودولتي المغرب وأوغندا. تم مناقشة آليات تعزيز برامج الرصد القارية وسبل التكامل الإقليمي في مجالات سلامة الغذاء.
تناولت أعمال الورشة مفهوم “الصحة الواحدة” ومقاومة مضادات الميكروبات والسموم الفطرية والملوثات الكيميائية والنووية. كما تم استعراض أحدث الممارسات الدولية في الرقابة على الأغذية. وأسفرت المشاركة عن نتائج محورية أبرزها إبراز المكانة المتميزة للمعمل المركزي كمرجع إقليمي ودولي والتوافق مع عدد من المختبرات الأفريقية على تبادل المواد المرجعية وتنفيذ اختبارات كفاءة مشتركة. فضلاً عن تفعيل دور المعمل كمرجع معتمد لدى منظمة السوق المشتركة لشرق وجنوب أفريقيا (الكوميسا).
اختتمت المشاركة بتقديم عدة توصيات هامة أبرزها توسيع برامج اختبارات الكفاءة بين المعامل الأفريقية ونقل المعرفة والتقنيات الحديثة عبر برامج تدريبية متخصصة. بالإضافة إلى المراجعة المستمرة للتشريعات الدولية والأفريقية والمشاركة الفاعلة في صياغتها بما يضمن استدامة سلامة الغذاء وتعزيز المكانة العلمية لمصر قارياً.