أكد اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، على استمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمجازر ومنافذ بيع اللحوم، بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري وإدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، حفاظًا على صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن وسليم. وشدد على اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين دون تهاون.
كما أكد المحافظ على ضرورة الالتزام بالذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة، لما توفره من إشراف بيطري متكامل يضمن سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وأشار إلى استمرار تطبيق قرار حظر الذبح خارج المجازر، والتعامل بكل حسم مع أي مخالفات للحفاظ على الصحة العامة والبيئة، ومنع تداول لحوم مجهولة المصدر أو غير مطابقة للاشتراطات الصحية.
من جانبه، أوضح الدكتور رمضان توفيق كامل، مدير عام مديرية الطب البيطري بالمنيا، أن الحملات التفتيشية التي نُفذت خلال الأسبوع الماضي أسفرت عن ضبط 463.5 كجم من اللحوم ومنتجاتها، والتي شملت لحومًا بلدية وكبدة مجمدة ومصنعات لحوم ولحومًا مجمدة ودواجن وأسماك، بالإضافة إلى دهون ومخلفات.
وأضاف أن الكميات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بلغت 316 كيلو جرام وتم التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة. كما بلغت الكميات المضبوطة لمخالفات أخرى 147.5 كجم، مع سحب عينات من بعض المضبوطات وإرسالها إلى المعامل المختصة لتحليلها والتأكد من مدى صلاحيتها.
وأشار مدير المديرية إلى أن الحملات أسفرت أيضًا عن تحرير 30 محضرًا متنوعًا في إطار جهود مديرية الطب البيطري لإحكام الرقابة على الأسواق والتصدي لمختلف صور الغش والتلاعب بما يضمن حماية صحة المواطنين وسلامة الغذاء المتداول.