أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن استمرار انخفاض أسعار الدواجن إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج تسبب في خسائر كبيرة للمنتجين. وأشار إلى أن السوق تشهد أوضاعًا غير مسبوقة رغم الانخفاض الموسمي المعتاد في الأسعار عقب عيد الأضحى.
تكلفة إنتاج الدواجن تصل إلى 75 جنيهًا والبيع بـ58 فقط
وأوضح السيد، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “حضرة المواطن” المذاع على قناة “الحدث اليوم”، أن التكلفة الفعلية لإنتاج كيلو الدواجن، في ظل أسعار مستلزمات الإنتاج الحالية، تتراوح بين 72 و75 جنيهًا، بينما يُباع الكيلو من المزرعة بنحو 58 جنيهًا فقط. وهذا يعني أن المنتجين يتحملون خسارة تصل إلى 17 جنيهًا في كل كيلو، واصفًا هذا الوضع بـ”الكارثي” بالنسبة للقطاع.
وأشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن الشعبة تطالب بتفعيل بورصة للدواجن لتساهم في تحقيق قدر أكبر من الاستقرار والشفافية في السوق. كما دعا إلى التوسع التدريجي في تداول الدواجن المبردة والمجمدة، نظرًا لأن الدواجن تعتبر من السلع سريعة التلف وغير القابلة للتخزين، مما يجعل المنتجين عرضة لتقلبات الأسعار دون وجود آلية فعالة لحماية الصناعة.
وشدد على أن استمرار تداول الطيور الحية يمثل خطرًا على الصحة العامة. وأكد أن الشعبة لا تدعو إلى وقف بيعها بشكل مفاجئ، وإنما إلى تنفيذ خطة تدريجية لتحويل منظومة التداول إلى الدواجن المبردة بما يضمن سلامة الغذاء ويحافظ على صحة المستهلكين.
وحذر سامح السيد من أن استمرار الأوضاع الحالية قد يؤدي إلى زيادة تداول دواجن غير مطابقة للمواصفات أو فاسدة. لافتًا إلى أن مصر تعد من الدول القليلة التي لا تزال تعتمد على بيع الطيور الحية بهذه الصورة. كما أكد أن محال بيع الطيور الحية على مستوى الجمهورية غير مرخصة، مطالبًا بتحويلها تدريجيًا إلى منافذ لبيع الدواجن المبردة بما يتوافق مع معايير سلامة الغذاء.