قال صلاح العبد، رئيس شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار بعض منتجات حلوى المولد شهدت ارتفاعًا في الأسواق خلال الفترة الحالية مقارنة بالموسم الماضي.
وأضاف العبد أن هذا الارتفاع يأتي نتيجة زيادة تكاليف الإنتاج، مشيرًا إلى أن أسعار العديد من مدخلات الصناعة قد شهدت زيادات، من بينها السكر والمكسرات مثل البندق واللوز والجوز، إلى جانب مستلزمات التغليف والتعبئة كالأكياس وعلب الهدايا وورق التغليف.
وأشار العبد، في لقائه مع برنامج الشهبندر، إلى أن الزيادات في تكاليف العمالة والأجور، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الكهرباء والوقود والزيوت ومستلزمات التشغيل، تمثل أعباء إضافية على المصانع والمحلات، وهو ما ينعكس على التكلفة النهائية للمنتج.
وأكد أن التجار لا يتعمدون رفع الأسعار بشكل مبالغ فيه أو تعسفي، بل يسعون لتحقيق توازن بين ارتفاع تكاليف الإنتاج والحفاظ على القدرة الشرائية للمستهلك. وأوضح أن استمرار النشاط التجاري يتطلب الحفاظ على هامش ربح مناسب دون تحميل المواطن أعباء تفوق قدرته.
وشدد رئيس شعبة الحلويات على أن جودة المنتج تظل عاملًا أساسيًا في المنافسة، لافتًا إلى أن السعر ليس العامل الوحيد الذي يؤثر في قرار المستهلك. حيث تحرص المحلات على الحفاظ على جودة منتجاتها وسمعتها، خاصة خلال مواسم زيادة الطلب.
كما وجه العبد عددًا من النصائح للمستهلكين، مطالبًا المواطنين بالشراء من المحلات الموثوقة والمعروفة. وأكد على ضرورة التأكد من تاريخ الإنتاج والصلاحية وفحص العبوة للتأكد من سلامة التغليف وعدم وجود أي فتح أو تلف بها.
وحذر من شراء المنتجات مجهولة المصدر أو التي لا تحمل بيانات واضحة عن المصنع. وشدد على أهمية التأكد من وجود اسم المصنع ومقره وبيانات المنتج على العبوة، والاحتفاظ ببيانات السلعة والفاتورة للرجوع إليها في حال وجود أي مشكلة.