كشف الدكتور أكسل وابنهورست، سفير أستراليا لدى مصر، عن أبرز الأطباق المصرية التي حرص على تجربتها خلال فترة عمله في القاهرة، مؤكدًا أنه أصبح من محبي الحواوشي والمشويات، بينما لم يكن الفسيخ ضمن خياراته المفضلة، في حين أعرب السفير الكندي عن إعجابه بالطعمية والكشري.
وقال السفير خلال برنامج “يحدث في” إنه حرص على تذوق مجموعة متنوعة من الأكلات المصرية مثل الكشري والحواوشي والفسيخ والرنجة، مؤكدًا أن تجربة المطبخ المحلي تعد جزءًا مهمًا من عمل أي دبلوماسي.
وأوضح سفير أستراليا لدى مصر أنه إذا أُتيحت له الفرصة للاختيار فلن يختار الفسيخ مرة أخرى، لكنه يفضل الرنجة، مشيرًا إلى أن مذاقها أقرب إليه مقارنة بالفسيخ، رغم وجود بعض أنواع الأسماك المملحة في أوروبا.
الحواوشي والمشويات في المقدمة
وأكد السفير أن الحواوشي والمشويات من أكثر الأطباق المصرية التي نالت إعجابه، لافتًا إلى أنه أصبح يميل إلى الأكلات الشعبية المصرية خلال إقامته في القاهرة.
وأشار سفير أستراليا لدى مصر إلى أنه لا يفضل الملوخية، معتبرًا أن اختلاف الأذواق أمر طبيعي خاصة مع تنوع المطبخ المصري.