أصدر الدكتور محمد ضياء زين العابدين رئيس جامعة عين شمس قرارًا بتكليف الدكتورة أمل أحمد مرسي أحمد، وكيل كلية العلوم لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بتسيير أعمال عميد كلية العلوم اعتبارًا من 16-6-2026 ولحين تعيين عميدًا للكلية وذلك بجانب عملها.
يذكر أن الدكتورة أمل مرسي عُينت معيد بقسم علم النبات – كلية العلوم جامعة عين شمس عام 1991 إلى عام 1996.
حصلت على درجة الدكتوراه في الفلسفة في العلوم في النبات جامعة عين شمس عام 2002، وترقت إلى درجة الأستاذ بقسم النبات عام 2016 وعُينت رئيس وحدة البيئة النباتية بقسم علم النبات- كلية العلوم جامعة عين شمس عام 2021 الـ 2022 وشغلت منصب رئيس مجلس قسم علم النبات كلية العلوم جامعة عين شمس من عام 2021 ال 2024.
وأشرفت على تنسيق الحدائق وصيانة الحدائق ومرافق الضيافة في جامعة عين شمس منذ 2023 حتى الآن، وتشغل حاليًا منصب وكيل كلية العلوم لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة بجانب قيامها بأعمال عميد كلية العلوم جامعة عين شمس.