أعلنت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن تحويل 33 مجزرًا حكوميًا في المحافظات من العمل اليدوي التقليدي إلى مجازر نصف آلية متطورة، مع صدور القرار الوزاري الخاص بتلك المجازر. هذا التحول يساهم في تحسين تصنيف مصر عالميًا في مجال تقديم اللحوم الآمنة والصحية، ويعزز جهود تطوير المجازر وسلامة الغذاء.
وأكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة على الاهتمام الذي أولته الوزارة للمشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في مختلف محافظات الجمهورية. المشروع يتم تمويله من موازنة الوزارة لدفع وتيرة العمل وتذليل جميع العقبات بالتعاون مع الوزارات والجهات الشريكة. وقد تم بالفعل إصدار قرارات وزارية لـ 33 مجزرًا، ومن المتوقع الانتهاء من 10 مجازر جديدة بنهاية العام الجاري بعد إنشائها وتطويرها.
وأشارت د. منال عوض إلى أن خطة التطوير الحالية لا تقتصر فقط على تحديث الآلات والخطوط الميكانيكية للسلخ والتقطيع، بل تشمل أيضًا تطبيق معايير الاقتصاد الأخضر لأول مرة في منظومة المجازر المصرية. حيث تم تزويد بعض المجازر بوحدات لإنتاج الغاز الحيوي (البيوجاز) ومحطات متطورة لمعالجة مياه الصرف، مما يسهم في استغلال المخلفات العضوية بشكل آمن وحماية البيئة المحيطة من التلوث.
ومن جانبه، أشار الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة إلى أن التطوير الذي شهدته المجازر الحكومية بالمحافظات جاء وفقًا لتوجيهات السيدة وزيرة التنمية المحلية والبيئة منذ توليها المسئولية. ويأتي ذلك في إطار تنفيذ الوزارة لتكليفات القيادة السياسية لضمان تقديم لحوم حمراء آمنة وطازجة للمواطنين ومطابقة لأعلى المواصفات الصحية والبيئية العالمية. كما تم تحسين البنية التحتية لجميع المجازر المطورة وتحديثها وإنشاؤها وفقًا لأحدث النظم التكنولوجية العالمية لتحقيق نقلة نوعية في مجال الصحة العامة وسلامة الغذاء.