أجرت “فيتو”، اليوم الجمعة، بثًا مباشرًا لمتابعة انطلاق موسم حصاد المانجو من إحدى مزارع الإسماعيلية، حيث يتم حصاد الأصناف المختلفة التي تشتهر بها المحافظة.
جمع المانجو على أنغام السمسمية
جهزت بعض المزارع عددًا من المفاجآت لزوارها، حيث يشارك الجميع في جمع المحصول من أشجار المانجو العتيقة على أنغام السمسمية الإسماعلاوي المعروفة.
أنواع المانجو الإسماعيلاوي
تحظى محافظة الإسماعيلية بزراعة العديد من أنواع المانجو التي تتخطى 15 نوعًا، منها “السكرى” و”الزبدة” و”الناعومى” و”الكيت” و”الفص” و”الجلك الفونس” وغيرها من الأنواع المتنوعة. تتميز كل منها بمذاق خاص بها. وتعتبر المانجو الزبدية من الأنواع المحبوبة، بقشرتها الخضراء من الخارج ولونها البرتقالي الغامق من الداخل، مع حجم يتراوح بين المتوسط والكبير. تحتوي على كمية كبيرة من اللحم داخلها، بينما تحتوي بذرتها على ألياف مشعرة وكثيفة، مما يجعلها مفضلة لدى البعض للتناول والتخزين.
أغلى أنواع المانجو
أما المانجو الفص فتعد أغلى أنواع المانجو في السوق، حيث يصل سعرها أحيانًا إلى أكثر من 50 جنيهًا، وذلك لقلة إنتاجها ولمذاقها القوي. بالرغم من صغر حجمها، إلا أنها تعد الأكثر طلبًا.
يميل لون القشرة الخارجية للمانجو السكري إلى الأصفر المائل للبرتقالي، بينما يكون لون الداخل أصفر. غالبًا ما تكون متوسطة الحجم وقشرتها رقيقة. تتميز بمذاقها الحلو نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من السكر، كما تخلو بذرتها من الألياف المشعرة.
المانجو الكيت.
أما “الكيت” فيكون لون قشرتها أخضر داكن وأحيانًا تتلون بالأصفر الخفيف من الخارج وأصفر مائل للبرتقالي من الداخل. تعتبر كبيرة الحجم وتنضج غالبًا مع بداية شهر سبتمبر.