تفقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، الواقعة عند الكيلو 113 بطريق القاهرة – الإسكندرية الصحراوي، وذلك ضمن جولته اليوم التي شملت عددًا من مشروعات الإنتاج الزراعي والحيواني في محافظات الجيزة والمنوفية والبحيرة.

الحكومة تبدأ تصدير فائض منتجات الألبان

وأكد رئيس الوزراء خلال جولته أن الحكومة تولي قطاع الإنتاج الحيواني اهتمامًا كبيرًا، كونه أحد الركائز الأساسية لتحقيق التنمية الاقتصادية وتعزيز الأمن الغذائي، من خلال التوسع في المشروعات الإنتاجية، وتحسين السلالات، ورفع كفاءة التشغيل، وتطبيق أحدث معايير الجودة والاستدامة البيئية.

من جانبه، أشار علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إلى أن قطاع الإنتاج الحيواني في مصر يشهد طفرة تنموية بدعم من القيادة السياسية. موضحًا أن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء ارتفع إلى نحو 600 ألف طن، بينما بلغ إنتاج الألبان الطازجة 7 ملايين طن، بزيادة قدرها 8% لكل منهما مقارنة بالعام الماضي.

وأضاف الوزير أن هذه الزيادة ساهمت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100%، مع بدء تصدير الفائض في صورة منتجات ألبان مصنعة، ضمن جهود الدولة لتعزيز القيمة المضافة للمنتجات الزراعية والحيوانية.

واستعرض وزير الزراعة خطة تطوير المحطة، موضحًا أنها تمثل نموذجًا عمليًا لتطوير قطاع الإنتاج الحيواني وتحسين السلالات المحلية ورفع الكفاءة الإنتاجية. حيث جرى تزويدها بأحدث التقنيات مثل المحالب الآلية الرقمية وأنظمة التبريد والمراوح داخل الحظائر؛ مما يوفر بيئة مناسبة للماشية ويعزز الإنتاجية.

وأشار إلى أن المحطة تضم مصنعًا متكاملًا لإنتاج وتصنيع الألبان ينتج أصنافًا متنوعة تشمل الجبن الموتزاريلا والدمياطي والقريش والزبادي والزبدة. ويتم طرح هذه المنتجات عبر المنافذ التسويقية التابعة للوزارة بأسعار تنافسية.

محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان

وخلال الجولة، استمع رئيس الوزراء إلى شرح من الدكتور هاني درويش، رئيس جهاز تحسين الأراضي والمدير التنفيذي للمشروع. حيث أوضح أن المحطة مقامة على مساحة 6 أفدنة وتضم 608 رؤوس من الماشية تشمل أبقار فريزيان هولشتاين وجاموسًا خليطًا إيطاليًا. بالإضافة إلى محلب آلي متطور ومصنع متكامل لتصنيع الألبان والجبن.

وأضاف أن المحطة تعتمد على منظومة حديثة لتخزين الأعلاف تضم 4 بنكرات سيلاج بسعة إجمالية تصل إلى 6000 طن؛ مما يحد من اختلاط الأعلاف بالتربة ويخفض الفاقد بأكثر من 15%.

وأكد الدكتور مصطفى مدبولي أن المحطة تمثل نموذجًا متكاملًا يجمع بين تربية الماشية وتصنيع الألبان والجبن والتسويق المباشر؛ مما يعكس توجه الدولة نحو تعظيم الاستفادة من أصولها وزيادة إنتاج الغذاء وتوفير منتجات صحية وآمنة للمواطنين. مشددًا على استمرار دعم الحكومة للتوسع في هذه النماذج وتعزيز الشراكة مع القطاع الخاص في مختلف المحافظات.