أيام قليلة تفصلنا عن احتفال المسلمين في أنحاء العالم بمولد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، تلك الذكرى العطرة التي ينتظرها الجميع سنويًا لإحياء سيرة النبي الكريم، الذي وصفه الله تعالى بقوله: «وَإِنَّكَ لَعَلَىٰ خُلُقٍ عَظِيمٍ»، وهي شهادة ربانية تعكس ما تميزت به حياته صلى الله عليه وسلم من رحمة وعطاء، حيث كان دائمًا مثلاً يُحتذى به في الأخلاق والمعاملة.
الاحتفال بالمولد النبوي الشريف في مصر
يتميز الاحتفال بالمولد النبوي الشريف في مصر عن سائر الدول، نظرًا للحب الكبير الذي يكنه المصريون للنبي وآل بيته. تتنوع مظاهر الاحتفال، حيث قامت وزارة الأوقاف المصرية بتنظيم أمسيات دينية وأنشطة في مساجد آل البيت، بالإضافة إلى حلقات ذكر ودروس دينية تسلط الضوء على أخلاق الرسول الكريم. وعلى الجانب الشعبي، تملأ مظاهر الاحتفال الشوارع المصرية، خصوصًا في القاهرة الخديوية مثل منطقة السيدة زينب التي تشهد إقامة شوادر لبيع حلوى المولد.
في هذا التقرير، ترصد «بوابة أحداث اليوم» أسعار حلوى المولد النبوي الشريف في أسواق السيدة زينب وأسرار تصنيعها التي تجعلها تجذب الكبار والصغار على حد سواء.
أصل حلاوة المولد وكيف ظهرت في مصر؟
تعود أصول حلاوة المولد إلى العصر الفاطمي في مصر، حيث كانت تُصنع على هيئة تماثيل وأشكال متنوعة وتُقدّم كهدايا خلال الاحتفالات الدينية. وقد ارتبطت هذه العادة بتقليد قديم كان يحرص فيه الخليفة الفاطمي على الخروج بمواكب كبيرة يوم المولد النبوي لتوزيع الحلوى.
أسعار حلاوة المولد 2026
قال محمد نور، صاحب محل لبيع حلاوة المولد بمنطقة السيدة زينب، إن كيلو حلاوة المولد المشكلة يتراوح سعره بين 100 و350 جنيهًا. كما أشار إلى أن الزبائن يمكنهم اختيار أنواع الحلوى التي يرغبون بها دون أي قيود، حيث تُباع الفولية والحمصية والنوجة والملبن بأنواعه المختلفة.
وأضاف أن هناك إقبالاً كبيرًا على شراء حلاوة المولد النبوي الشريف، حيث تسعى الأسر لإدخال الفرح على قلوب الأطفال والكبار عبر هذه الحلويات التي تحمل مكانة خاصة لدى المصريين.
وفيما يتعلق بعروسة وحصان المولد الشهيرين، أوضح محمد نور أنه يتم تصنيع عروسة وحصان من الحلوى، إلا أن الكثير من الزبائن يفضلون العروسة البلاستيكية والحصان الخشبي الصغير. كما أشار إلى أن العروسة البلاستيكية تعتبر هدية مميزة للعروسين خلال فترة خطوبتهما.
أهم أسرار صناعة حلاوة المولد
تحدث محمد نور عن أسرار صناعة حلاوة المولد مشيرًا إلى أهمية استخدام عسل الجلوكوز لمنع تَسَكُّر السكر والحفاظ على قوام الحلوى ولمعانها. كما يُستخدم ملح الليمون كمادة حافظة لضبط حموضة الخليط ومنع إعادة بلورة السكر.
وأوضح أن لكل نوع طريقة تحضير خاصة به وأن صناعة حلاوة المولد تتطلب مهارة ودقة في المقادير والمعايير المستخدمة.
أما بالنسبة للأسعار هذا العام، فقد ذكر مصطفى عادل صاحب محل بيع حلاوة المولد أنه يوجد تفاوت ملحوظ بين الأسعار حسب الأصناف الاقتصادية والعالية الجودة. وقد تصل أسعار بعض التشكيلات الفاخرة إلى نحو 1800 جنيه.
وتختلف أسعار الحلوى بحسب الصنف والحجم مع إمكانية اختيار محتويات العلبة وفق رغبة العميل وميزانيته المتاحة. وأشار إلى أن الأسعار لبعض التشكيلات تبدأ من:.
- العلبة المشكلة الاقتصادية (1 كيلو): 150 جنيهًا
- العلبة المتوسطة (2 كيلو): من 300 إلى 350 جنيهًا
- العلبة الفاخرة (2 كيلو تحتوي على مكسرات): نحو 450 جنيهًا
- العلبة الكبيرة (3 كيلو تضم تشكيلة من المكسرات): نحو 650 جنيهًا
أبرز أسعار حلاوة المولد 2026
- قرص فستق: من 60 إلى 170 جنيهًا
- قرص بندق: من 50 إلى 140 جنيهًا
- قرص كاجو: من 80 إلى 110 جنيهات
- قرص اللوزية: من 50 إلى 90 جنيهًا
- قرص الفول الكبير: 50 جنيهًا
- قرص السمسم: 45 جنيهًا
- قرص الحمص: 40 جنيهًا
- ملبن عين الجمل (ربع): 90 جنيهًا
- ملبن رش المكسرات الكبير: 55 جنيهًا
- ملبن الجيلي والسادة: 35 جنيهًا
- قشطة نوتيلا: 65 جنيهًا
- قشطة لوتس: 60 جنيهًا
تظل حلوى المولد أحد أبرز مظاهر الاحتفال الشعبي بالمولد النبوي الشريف في مصر، حيث تحافظ الأسر المصرية على شراء أنواعها المختلفة كل عام لتجسد بذلك مزيجاً بين العادات المتوارثة والأجواء الاحتفالية الخاصة بهذه المناسبة.