قال الدكتور محمد الشربيني، استشاري الباطنة بمستشفى الشيخ زايد التخصصي بوزارة الصحة، إن تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية أصبح شائعًا بين الكثير من الأشخاص، إلا أن الاستفادة الحقيقية منها تعتمد على استخدامها بالطريقة الصحيحة. وأوضح أن الاعتقاد بوجود وقت ثابت لتناول جميع الفيتامينات هو مفهوم غير دقيق، حيث إن لكل نوع خصائص مختلفة تؤثر في طريقة امتصاصه داخل الجسم.
وأوضح في فيديو توعوي نشر على الصفحة الرسمية لوزارة الصحة على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، أن بعض الفيتامينات يُفضل تناولها مع الوجبات، خاصة تلك الذائبة في الدهون، لأنها تحتاج إلى وجود كمية من الدهون في الطعام حتى يمتصها الجسم بكفاءة. بينما يمكن تناول أنواع أخرى في أي وقت من اليوم وفقًا لتعليمات الطبيب أو النشرة المرفقة بالدواء.
وأشار إلى أنه لا ينبغي استخدام المكملات الغذائية بصورة عشوائية أو لفترات طويلة دون مبرر طبي. وأكد أن مدة الاستخدام تختلف من شخص لآخر بحسب حالته الصحية ونتائج الفحوصات، حيث قد تحتاج بعض الحالات إلى تناولها لمدة شهر أو شهرين قبل إعادة التقييم لتحديد مدى الحاجة إلى الاستمرار.
وأضاف أن مكملات الحديد تختلف عن غيرها، إذ يُنصح بتناولها على معدة فارغة لتحقيق أفضل امتصاص، وذلك قبل تناول الطعام بساعة أو بعده بساعتين. كما يُفضل تناول القرص كاملًا وعدم مضغه أو كسره إلا إذا أوصى الطبيب أو الشركة المصنعة بذلك.
وأكد أن هناك بعض المشروبات والأطعمة التي قد تقلل من امتصاص الحديد مثل الشاي والقهوة ومنتجات الألبان، لذلك يُفضل الفصل بينها وبين جرعة الحديد بساعتين على الأقل. بينما يساعد تناول الحديد مع مصدر غني بفيتامين “سي” مثل عصير البرتقال على تحسين امتصاصه.
وشدد الدكتور محمد الشربيني على ضرورة عدم الإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية باعتبارها بديلًا للغذاء الصحي، مؤكدًا أن النظام الغذائي المتوازن يظل المصدر الأساسي للحصول على العناصر الغذائية. وتستخدم المكملات فقط عند وجود نقص مثبت أو حاجة طبية يحددها الطبيب لتجنب الآثار الجانبية أو التداخلات الدوائية التي قد تنتج عن الاستخدام غير الصحيح.