أكد أطباء التغذية أن الحفاظ على ضغط دم صحي لا يعتمد فقط على الأدوية والمكملات الغذائية، بل يرتبط بشكل أساسي باتباع نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة الطبيعية والعناصر الغذائية المفيدة للقلب والأوعية الدموية.
وأوضح الأطباء أن تناول بعض الأطعمة بانتظام، إلى جانب ممارسة النشاط البدني وتقليل استهلاك الملح والحفاظ على وزن صحي، قد يساهم في دعم مستويات ضغط الدم بشكل طبيعي، وفقًا لموقع Very Well Health.
الخضراوات الورقية
تعتبر الخضراوات الورقية من أهم الأطعمة الداعمة لصحة القلب، حيث تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يساعدان في موازنة مستويات الصوديوم وإرخاء الأوعية الدموية.
تشمل هذه الخضراوات السبانخ، والجرجير، والسلق، وأوراق الشمندر، والكرنب الأخضر. وقد أظهرت الدراسات أن تناول كوب واحد يوميًا من الخضراوات الورقية قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
الفاصوليا والبقوليات
تحتوي البقوليات على نسبة مرتفعة من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض الكوليسترول الضار وتقليل الالتهابات وتحسين صحة الأوعية الدموية.
من أبرز الخيارات الصحية: العدس، والحمص، والفاصوليا السوداء، والفاصوليا الحمراء، والإدامامي. يُنصح باختيار الأنواع قليلة الصوديوم عند شراء المنتجات المعلبة.
التوت بأنواعه
يتميز التوت باحتوائه على مركبات نباتية مضادة للأكسدة تعرف بالأنثوسيانين، التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين قدرة الأوعية الدموية على إنتاج أكسيد النيتريك، مما يساهم في استرخائها وتحسين تدفق الدم.
يشمل ذلك التوت الأزرق، والفراولة، والتوت البري.
الزبادي والحليب قليل الدسم
توفر منتجات الألبان قليلة الدسم الكالسيوم إلى جانب البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تساهم في تنظيم توازن السوائل بالجسم ودعم وظائف عضلة القلب وتحسين الدورة الدموية.
تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن الزبادي قد يساعد في تحفيز إنتاج إنزيمات مرتبطة بتنظيم ضغط الدم.
الشوفان والحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الشرايين وتحسن استقرار مستويات السكر في الدم.
من أبرز هذه الحبوب: الشوفان، والشعير، والأرز البني، والكينوا، والجاودار، ودقيق القمح الكامل.
الأسماك الدهنية
تعد الأسماك الدهنية مصدرًا مهمًا لأحماض أوميغا-3 التي تساعد على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
تشمل هذه الأسماك السلمون والسردين والماكريل والأنشوجة والرنجة. يُوصى بتناول حصتين أسبوعيًا على الأقل من هذه الأنواع.
المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات والبذور على الدهون الصحية والمغنيسيوم والألياف ومضادات الأكسدة. كما توفر الحمض الأميني «الأرجينين» الذي يساعد الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك الضروري لتوسيع الأوعية الدموية.
من أفضل الخيارات: اللوز والجوز والفستق وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور اليقطين. يُنصح باختيار الأنواع غير المملحة.
عصير البنجر
يعد عصير البنجر من أبرز المشروبات المرتبطة بخفض ضغط الدم لاحتوائه على النترات الطبيعية التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك مما يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
يشير خبراء التغذية إلى أن العصير الطازج غير المغلي يحتفظ بنسبة أعلى من هذه المركبات المفيدة مما يجعله خيارًا جيدًا ضمن النظام الغذائي الداعم لصحة القلب.
أكد الأطباء أن الاعتماد على هذه الأطعمة لا يغني عن المتابعة الطبية أو تناول الأدوية الموصوفة لمرضى ارتفاع ضغط الدم؛ لكنه يمثل جزءًا مهمًا من نمط حياة صحي يساهم في تحسين السيطرة على المرض والوقاية من مضاعفاته.