كلفت الدكتورة أمنية أحمد حسن، مدير الطب الوقائي بالمديرية، الدكتور ماجد سالمان، مدير مراقبة الأغذية، وفرق مراقبة الأغذية بالمديرية والإدارات الصحية، بتنفيذ حملات تفتيشية موسعة استهدفت عددًا من المنشآت الغذائية بمراكز المحافظة والقرى التابعة لها.
أسفرت الحملات عن تحرير 682 محضرًا لمخالفات صحية متنوعة، شملت عدم حمل شهادات صحية للعاملين في مجال تداول الأغذية. كما أوصت اللجان المختصة بوقف نشاط 109 منشآت غذائية لعملها دون تراخيص ووجود خطر داهم يهدد الصحة العامة.
تمكنت الفرق الرقابية من ضبط 1370 كيلوجرامًا و3703 لترات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، شملت أسماكًا ومنتجات لحوم ودواجن ومنتجات ألبان وبسكويتًا ومشروبات غازية وعصائر. وقد تم تحرير المحاضر اللازمة وإحالة الوقائع إلى جهات التحقيق لاتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
وفي سياق متصل، ضبطت الحملات مصنعًا لإنتاج خثرة جبن الموزاريلا داخل إحدى قرى مركز الفشن، حيث عُثر بداخله على 1800 لتر من اللبن الفرز يحتوي على شوائب وحشرات وغير صالح للاستهلاك الآدمي. بالإضافة إلى 700 كيلوجرام من خثرة جبن الموزاريلا. وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإحالة الواقعة إلى جهات التحقيق.
شملت الحملات أيضًا إعدام 1046 كيلوجرامًا و110 لترات من المواد الغذائية المتنوعة والعصائر والمشروبات التي ظهرت عليها علامات الفساد وثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
أكدت مديرية الصحة ببني سويف استمرار الحملات الرقابية المكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف أنحاء المحافظة، والتصدي بكل حزم للمخالفات حفاظًا على الصحة العامة وسلامة المواطنين. يأتي ذلك في إطار خطة تكثيف الحملات الرقابية لضمان سلامة الغذاء وتنفيذًا لتوجيهات الدكتور هاني جميعه، وكيل وزارة الصحة ببني سويف.