يُعتبر ارتفاع الكوليسترول الضار (LDL) من أبرز العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. ورغم عدم ظهور أعراض واضحة له غالبًا، إلا أن الخبراء يؤكدون أن النظام الغذائي الصحي يمكن أن يكون سلاحًا فعالًا للسيطرة عليه وخفض مستوياته، وفقًا لموقع Times Now.
ينصح الأطباء بتقليل تناول الدهون المشبعة والمتحولة الموجودة في اللحوم المصنعة ومنتجات الألبان كاملة الدسم وبعض الأطعمة الجاهزة، واستبدالها بأطعمة غنية بالألياف والدهون الصحية المفيدة للقلب.
المكسرات.. جرعة يومية لدعم القلب
تأتي المكسرات غير المملحة، مثل الجوز واللوز والفستق والكاجو، في مقدمة الأطعمة التي تدعم صحة القلب. ويوصي الخبراء بتناول حوالي ثلث كوب يوميًا، لاحتوائها على الدهون غير المشبعة والألياف والبروتين النباتي ومضادات الأكسدة.
أظهرت دراسات عدة أن تناول المكسرات بانتظام قد يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي، وتقليل الدهون الثلاثية، فضلًا عن تحسين صحة الأوعية الدموية.
العدس.. حليف قوي للتخلص من الكوليسترول الزائد
يُعرف العدس بأنه من أفضل المصادر النباتية للألياف القابلة للذوبان، والتي ترتبط بالكوليسترول داخل الجهاز الهضمي وتساعد الجسم على التخلص منه، مما يساهم في تقليل مستوياته في الدم.
كما يحتوي العدس على عناصر غذائية مهمة، مثل البروتين النباتي والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك، وهي مكونات تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة القلب والشرايين.
الشوفان والحبوب الكاملة.. حماية إضافية للقلب
يوصي الخبراء أيضًا بإدراج الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والشعير، ضمن النظام الغذائي اليومي نظرًا لغناها بألياف “بيتا جلوكان” التي تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وبالتالي خفض مستوياته في الدم.
عادات يومية لتحسين مستويات الكوليسترول
إلى جانب اختيار الأطعمة المناسبة، يوصي الأطباء باتباع عدد من العادات الصحية التي تدعم صحة القلب وتساعد على ضبط الكوليسترول. تشمل هذه العادات الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات، واستبدال الزبدة بزيت الزيتون، وممارسة النشاط البدني لمدة لا تقل عن 150 دقيقة أسبوعيًا، والحفاظ على وزن صحي والامتناع عن التدخين.
أكد الأطباء أن السيطرة على الكوليسترول لا تعتمد على تناول نوع محدد من الطعام بل تتطلب اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي مع الالتزام بالعلاج الدوائي عند الحاجة، خاصة لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.