عقد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، اجتماعًا مع أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة، وممثلين عن كبرى شركات بسترة وتجفيف البيض في مصر، بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب الوزير، وذلك في إطار جهود دعم الثروة الداجنة كجزء من الأمن الغذائي.
خلال الاجتماع، استعرض الحضور التحديات التي يواجهها قطاع بيض المائدة، حيث استمع الوزير لمخاوف المنتجين بشأن انخفاض الأسعار في الأسواق، وأكد فاروق على أهمية استقرار هذا القطاع، مشددًا على ضرورة إيجاد حلول سريعة تضمن حماية المنتجين واستقرار الأسعار حول تكلفتها العادلة، مما يساعد على استمرار الإنتاج.
كما أشار الوزير إلى أهمية التنسيق بين شعبة بيض المائدة وشركات البسترة والتجفيف، للاتفاق على آليات تعاون تضمن امتصاص فائض الإنتاج، من خلال التزام الشعبة بتوريد الكميات المطلوبة للمصانع بطرق تعاقدية منظمة، بالإضافة إلى تحويل الفائض إلى منتجات بيض مبستر ومجفف، مما يساهم في زيادة القيمة المضافة للمنتج.
وشدد فاروق على ضرورة أن يحقق هذا التعاون استقرار الأسعار للمستهلكين والمنتجين، مع توفير منتجات وطنية عالية الجودة تغني عن الاستيراد، مؤكدًا أن الحفاظ على المنتج المصري يعد أمرًا أساسيًا، وأن صناعة الدواجن والبيض تمثل أمانًا غذائيًا للبيوت المصرية، مشيرًا إلى أن الوزارة ستبذل كل جهدها لتسهيل عمليات التعاقد بين المنتجين والمصانع.
اختتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية من قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وشعبة بيض المائدة، لمتابعة تنفيذ بنود الاتفاق وضمان تذليل أي عقبات لوجستية بشكل مستمر.