أعلنت وزارة التنمية المحلية والبيئة عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر “كلح الجبل” في مركز إدفو بأسوان، بتكلفة تقدر بحوالي 21 مليون جنيه، كجزء من خطة تطوير المجازر الحكومية في المحافظات.
المجزر يمتد على مساحة 1400 متر مربع، ويحتوي على صالة لذبح المواشي بمساحة 300 متر، بالإضافة إلى الخدمات اللازمة مثل غرف للسمط والجلود وغلايات وضواغط وثلاجات، إلى جانب منطقة تسليم ومكاتب إدارية.
الطاقة الاستيعابية للمجزر تصل إلى 20 رأسًا من المواشي في الساعة و30 رأسًا من الأغنام، مع استخدام أحدث النظم في عمليات الذبح.
تمت عملية تطوير المجزر بشكل شامل، حيث تم إنشاء شبكات تغذية للمياه وصرف صحي، بالإضافة إلى نظام لمقاومة الحريق وشبكة كهربائية متكاملة تشمل أنظمة إنذار الحريق والتليفونات والمراقبة بالكاميرات، كما تم تزويده بأنظمة تهوية وشفط الروائح ومولد احتياطي للكهرباء وطلمبات لضغط المياه.
وجهت الوزارة بضرورة الإسراع في تسليم باقي المجازر المستهدفة لتطويرها ورفع كفاءتها في مختلف المحافظات، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى، لضمان تقديم خدمات آمنة وصحية للمواطنين في عمليات الذبح، مع الالتزام بأعلى معايير السلامة الصحية والبيئية.