أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن سوق الدقيق في مصر يشهد انخفاضات ملحوظة في الأسعار، وهو أمر إيجابي يساعد على تخفيف الأعباء عن المواطنين واستقرار أسعار المنتجات الغذائية المرتبطة بالدقيق.
تراجع أسعار الدقيق
أوضح المنوفي أن سعر طن الدقيق الفاخر انخفض إلى مستويات تتراوح بين 15,600 و15,800 جنيه للطن، بما في ذلك دقيق بروتين 24% و26%، بعد أن كان قد تجاوز 16,500 و17,000 جنيه للطن، مما يدل على تحسن أوضاع السوق وزيادة المعروض.
أسعار التجزئة
انخفض متوسط سعر كيلو الدقيق المعبأ في الأسواق الشعبية والمنافذ التجارية إلى ما بين 25 و27 جنيهًا للكيلو، بينما أسعار الأصناف الفاخرة والمعبأة آليًا تتراوح بين 35 و40 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والعلامة التجارية.
مؤشرات إيجابية
انخفاض أسعار الدقيق يعد مؤشرًا إيجابيًا على استقرار سوق السلع الغذائية، خاصة أنه من المدخلات الرئيسية في إنتاج الخبز والمخبوزات والحلويات، مما يسهم في تقليل الضغوط السعرية على عدد من المنتجات خلال الفترة المقبلة.
ضمان استقرار السوق
توافر المعروض واستقرار حركة التداول أسهم في تحقيق هذا الانخفاض، وأكد المنوفي على أهمية المتابعة والرقابة لضمان وصول آثار تراجع الأسعار إلى المستهلك النهائي، بما يحقق التوازن بين مصالح المنتجين والتجار والمواطنين.
المخزون الجيد
اختتم المنوفي تصريحاته بالتأكيد على أن الأسواق المصرية تمتلك مخزونًا جيدًا من الدقيق والسلع الأساسية، مما يدعم استقرار الأسعار ويعزز قدرة السوق على تلبية احتياجات المواطنين خلال الفترة المقبلة.