قالت صحيفة “وول ستريت جورنال” الأمريكية إن مسئولين بارزين فى الإدارة الأمريكية مثل جيه دي فانس، وروبرت كينيدي جونيور، عكفوا على تبنى نظام غذائى صحي يعتمد على اللحوم التي تتغذى على العشب والأطعمة المخمرة. ويتضمن النظام تناول كميات كبيرة من مخلل الملفوف.
رائحة تسبب بعض الخلافات الداخلية
وفقًا للتقرير، فإن “الروائح الكبريتية” المنبعثة من النظام الغذائي الذي يرتكز على الملفوف المخمر “كانت سببًا لبعض الخلافات الداخلية” في البيت الأبيض.
وبحسب صحيفة وول ستريت جورنال، يُعدّ نائب الرئيس جيه دي فانس، ووزير الصحة روبرت إف كينيدي جونيور، ووزير النقل شون دافي، ووزير التجارة هوارد لوتنيك، من بين كبار مسئولي إدارة ترامب الذين يُكثرون من تناول مخلل الملفوف في محاولة لإنقاص وزنهم.
الإكثار من الأطعمة المخمرة
ويُقال إنهم يتبعون نصيحة الدكتور شون أومارا، الذي ينصح مرضاه بالإكثار من الأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف والكيمتشي، إلى جانب شرائح اللحم البقري المُغذّى على العشب. كما ينصحهم بالابتعاد عن الكحول والأطعمة السكرية، ويُقال إن هذا النظام الغذائي يُساعد على تقليل الدهون الحشوية وتحسين الهضم.
ويُذكر أن كينيدي، الذي جرب العديد من الحميات الغذائية الرائجة على مر السنين، كان أول من اعتمد نظام مخلل الملفوف قبل عام، بينما يُقال إن فانس بدأ به خلال فترة الصيام الكبير واستمر عليه.
وقد زعم وزير الصحة سابقاً أنه فقد 20 رطلاً في 20 يوماً، ويعود الفضل في ذلك جزئياً إلى نظام غذائي يتكون من الزبادي والكيمتشي والملفوف المخلل، مما دفع خبراء التغذية إلى إبداء الحذر.