تفقدت الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، شونة البنك الزراعي المصري المركزية بمدينة كفر الدوار، لمتابعة سير العمل بالشونة والاطمئنان على انتظام تداول وصرف الأقماح للمطاحن، وآليات الحفاظ على المحصول الذي يعد من أهم المحاصيل الاستراتيجية الداعمة للأمن الغذائي.
وخلال الجولة، استمعت المحافظ إلى شرح تفصيلي حول منظومة العمل بالشونة، وآليات استلام الأقماح خلال موسم التوريد، وإجراءات الفحص والوزن والتسجيل الإلكتروني. كما تم تداول وصرف الأقماح إلى مطاحن قطاع الأعمال العام وعدد من مطاحن القطاع الخاص لتحويلها إلى دقيق يُستخدم في إنتاج الخبز، وذلك وفقًا لخطة التشغيل المعتمدة لضمان انسيابية العمل والحفاظ على جودة المحصول.
كما تابعت الدكتورة جاكلين عازر أعمال التداول بالشونة، التي استقبلت منذ بداية موسم التوريد قرابة 10 آلاف طن من القمح المحلي، وبلغت نسبة الإشغال بها 100%. يجري حاليًا صرف الكميات المخزنة إلى المطاحن بصورة منتظمة وفقًا لخطة التشغيل لضمان استمرارية إنتاج الدقيق اللازم لتوفير الخبز للمواطنين.
ووجهت المحافظ بضرورة الالتزام الكامل باشتراطات التداول والتخزين الآمن، والتأكد من تغطية الأقماح المخزنة وحمايتها من العوامل الجوية. كما أكدت على تطبيق أعلى معايير الحفاظ على المحصول ومنع أي فاقد خلال مراحل التداول والنقل، بالإضافة إلى سرعة صرف الكميات للمطاحن وفقًا للبرامج الزمنية المقررة لتعزيز جودة القمح ودعم منظومة الأمن الغذائي.
وأكدت الدكتورة جاكلين عازر أن المحافظة تواصل المتابعة الميدانية المستمرة لجميع مواقع تخزين وتداول القمح بمختلف قرى ومدن محافظة البحيرة لضمان انتظام منظومة العمل والحفاظ على جودة المحصول حتى وصوله إلى المطاحن، مما يدعم جهود الدولة في توفير الدقيق وإنتاج الخبز وتعزيز المخزون الاستراتيجي من السلع الأساسية.