أثار ظهور نجم كرة القدم المصري محمد صلاح وهو يشرب المياه الفوارة موجة من التساؤلات حول تأثير هذا المشروب على الصحة، خاصة مع انتشار اعتقادات تربطه بهشاشة العظام أو زيادة حموضة الجسم. ومع ذلك، أكدت مراجعات طبية حديثة أن معظم هذه المخاوف لا تستند إلى أدلة علمية قوية، بل إن للمياه الفوارة فوائد صحية محتملة عند تناولها باعتدال.
ما هي المياه الفوارة؟
المياه الفوارة هي مياه تمت إضافة غاز ثاني أكسيد الكربون إليها تحت ضغط، ما يمنحها الفقاعات المميزة. تُعرف أيضًا باسم “الصودا ووتر” أو “السيلتزر”، وقد تحتوي بعض أنواعها على كميات محدودة من المعادن والأملاح لتحسين المذاق، في حين تأتي بعض المياه المعدنية الفوارة بشكل طبيعي من الينابيع.
هل تزيد حموضة الجسم؟
على الرغم من احتواء المياه الفوارة على حمض الكربونيك، وهو حمض ضعيف يمنحها درجة حموضة تتراوح بين 5 و6، إلا أنها لا تؤثر في حموضة الجسم. يعود ذلك إلى قدرة الرئتين والكليتين على تنظيم مستوى الحموضة في الدم والحفاظ عليه ضمن معدلاته الطبيعية.
تأثيرها على الأسنان.
تشير الدراسات إلى أن المياه الفوارة قد تؤثر بشكل طفيف على مينا الأسنان بسبب طبيعتها الحمضية، لكن هذا التأثير يظل أقل بكثير من تأثير المشروبات الغازية المحلاة والعصائر الغنية بالسكر. يُنصح بتناولها أثناء الوجبات أو شطف الفم بالماء بعد شربها.
فوائدها الصحية.
- المساعدة في ترطيب الجسم.
- تحسين بعض وظائف الجهاز الهضمي.
- المساهمة في تخفيف الإمساك.
- توفير بديل صحي للمشروبات السكرية.
- تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول كميات أكبر من الطعام.
- منح إحساس بالانتعاش، خاصة إذا كانت خالية من السكر والسعرات الحرارية.
هل تضر العظام؟
نفت الأبحاث وجود أي دليل علمي يثبت أن المياه الفوارة تسبب هشاشة العظام أو تؤثر سلبًا في صحة الهيكل العظمي. بل تشير بعض الدراسات إلى أن بعض أنواع المياه المعدنية الفوارة قد تدعم صحة العظام بفضل احتوائها على معادن مفيدة.
ماذا عن صحة القلب؟
وأظهرت دراسة صغيرة نُشرت عام 2023 أن المياه الفوارة قد تسهم في تحسين تدفق الدم، وهو ما قد ينعكس إيجابًا على صحة القلب. ومع ذلك، أكد الباحثون الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج.
يرى الخبراء أن المياه الفوارة غير المحلاة تمثل وسيلة فعالة لترطيب الجسم وخيارًا صحيًا بديلًا للمشروبات السكرية، مؤكدين أن تناولها باعتدال لا يرتبط بأضرار مثبتة على العظام أو بزيادة حموضة الجسم.