تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، بالتعاون مع مديرية الطب البيطري، تنفيذ حملات رقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم، وذلك بالتنسيق مع إدارة الرقابة التموينية.
يأتي ذلك في إطار توجيهات الدكتور محمد هانيء غنيم، محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق لضمان صلاحية السلع الغذائية وحماية صحة المواطنين.
تحت إشراف المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور وجدي نايل، مدير مديرية الطب البيطري، وبمشاركة أطباء التفتيش على اللحوم برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي، مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، تم تنظيم هذه الحملات بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.
ضبط دواجن مجمدة غير صالحة للاستهلاك في الفيوم
خلال الحملة التي شملت الأسواق والمطاعم والجزارين ضمن نطاق الإدارة التموينية، تمكنت الفرق من ضبط سيارة محملة بـ 2680 كيلو من الدواجن المجمدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومنتهية الصلاحية بناءً على تاريخ الإنتاج المدون عليها. وقد أظهرت جميع المضبوطات علامات الفساد عند الفحص. وتبين أنها فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي بناءً على تقرير أطباء التفتيش المرافقين للحملة.
كما تم تحرير عدد من المحاضر التموينية ضد عدد من محلات الجزارة لعدم وجود شهادات صحية للعاملين وذبح الحيوانات في الشارع. وتم التحفظ على المضبوطات وتحرير محاضر ضد المخالفين من الجزارين والمطاعم وثلاجات حفظ اللحوم بعدد من المحلات التجارية.
تم أيضًا تحرير محاضر متنوعة تتعلق بعدم الإعلان عن الأسعار والمواصفات وعدم وجود شهادات صحية للعاملين ببعض المطاعم وبيع سجائر بأسعار تفوق الأسعار الرسمية. وقد أخطرت النيابة التي تولت التحقيق.
وأشار مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم إلى تشكيل لجان للمرور على محلات الجزارة وبيع اللحوم والدواجن المجمدة والحية في قرى ومراكز المحافظة المختلفة. تضم هذه اللجان ممثلين عن مديريات الطب البيطري والتموين والصحة وسلامة الغذاء والمتابعة الميدانية، بالتعاون مع مباحث التموين والوحدات المحلية. وتم تنظيم عدد من الحملات المشتركة للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية للحوم المعروضة حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.