تشهد أسواق العطارة في مصر حالة من الاستقرار في الأسعار خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع تراجع سعر الدولار واستقرار سوق الصرف، وسط توافر المعروض لتلبية احتياجات المستهلكين، وهو ما ساهم في تهدئة الضغوط التي كانت تواجه المستهلكين خلال الأشهر الماضية.
شعبة العطارة: غالبية أسعار التوابل لم تشهد زيادات جديدة.. وتوقعات بتراجع الأسعار الفترة المقبلة في هذه الحالة
وفي هذا السياق، قال محمد الشيخ، سكرتير شعبة العطارة، إن أسعار غالبية التوابل والأعشاب لم تشهد زيادات جديدة، مدعومة بتحسن توافر السلع واستقرار تكلفة الاستيراد، خاصة بالنسبة للأصناف التي تعتمد بشكل كبير على الأسواق الخارجية.
وأوضح الشيخ لـ أحداث اليوم، أن انخفاض الدولار من شأنه أن ينعكس إيجابًا على تكلفة استيراد العديد من المنتجات، الأمر الذي يساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار، مع تراجعات محدودة لبعض الأصناف خلال الفترة المقبلة حال استمرار التحسن في سوق الصرف.
وأضاف سكرتير شعبة العطارة، أن المشروبات هي الأكثر استهلاكا في فصل الصيف خاصة المشروبات الباردة كالكردية والتمر الهندي، مشيرا إلى أن 70% إلى 80% من سلع العطارة مستوردة من الخارج.
أسعار التوابل
الفلفل الأسود البرازيلي 440 جنيهًا للكيلو
الكمون 230 جنيهًا للكيلو
الكسبرة الناشفة 90 جنيهًا للكيلو
السبع بهارات 420 جنيهًا للكيلو
الشطة 90 جنيهًا للكيلو
الحبهان 1900 جنيهًا للكيلو
القرفة 220 جنيهًا للكيلو
ورق اللوري 240 جنيهًا للكيلو
القرنفل 700 جنيهًا للكيلو
جوزة الطيب 770 جنيهًا للكيلو
الزعتر 220 جنيهًا للكيلو.
أسعار المشروبات
الينسون 160 جنيهًا للكيلو
التمر الهندي 60 جنيهًا للكيلو
الكركدية 200 جنيهًا للكيلو
الكراوية 140 جنيهًا للكيلو.