نفذت الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة بالفيوم حملة تفتيشية موسعة على منشآت سياحية ومطاعم بقرية تونس، لمتابعة التزامها باشتراطات سلامة الغذاء والصحة المهنية والحماية المدنية، تنفيذاً لتوجيهات محافظ الفيوم.
تدقيق اشتراطات الصحة داخل المطابخ ومناطق تجهيز الأغذية
جاءت الحملة برئاسة الدكتور معتز أحمد عبد الفتاح مدير عام السياحة بالمحافظة، وبالتنسيق مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والسلامة والصحة المهنية، والوحدة المحلية لمركز ومدينة يوسف الصديق، والحماية المدنية.
واستهدفت التأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية ومعايير سلامة الغذاء داخل المطابخ وأماكن إعداد وتجهيز وتقديم الأغذية، مع مراجعة:
- أساليب التخزين والتداول
- سلامة المنتجات والمكونات الغذائية ومدى مطابقتها للاشتراطات والمواصفات المعتمدة
- مستوى النظافة العامة داخل المنشآت
كما شملت مراجعة الشهادات الصحية للعاملين والتأكد من سريانها واستيفائها للاشتراطات، إضافة إلى توعية العاملين بأهمية الالتزام بالقواعد والإجراءات الصحية أثناء إعداد الأغذية والتعامل معها وتقديمها.
فحص حمامات السباحة وقياس pH ونسب الكلور
وتضمنت الحملة المرور على حمامات السباحة بالمنشآت السياحية، ومتابعة منسوب المياه والتأكد من مطابقته للاشتراطات والمعايير المقررة.
كما جرى قياس جودة المياه عبر درجة الحموضة (pH) ونسب الكلور للتأكد من مطابقتها للمعدلات المسموح بها وفقاً للاشتراطات الصحية بما يضمن سلامة رواد حمامات السباحة.
تأكيد اشتراطات السلامة والصحة المهنية وإجراءات الطوارئ
وشملت أعمال التفتيش أيضاً التأكد من توافر اشتراطات السلامة والصحة المهنية والحماية المدنية داخل المنشآت، ومراجعة إجراءات الأمن والسلامة والتجهيزات اللازمة للتعامل مع حالات الطوارئ.
وأكد الدكتور معتز أحمد عبد الفتاح أن الحملة تأتي ضمن حرص المحافظة على الارتقاء بمستوى الخدمات السياحية بقرية تونس باعتبارها من أبرز المقاصد السياحية البيئية والحرفية بالمحافظة، مع استمرار المرور والمتابعة الدورية بالتنسيق مع الجهات المختصة لرصد الملاحظات أو المخالفات واتخاذ الإجراءات اللازمة حيالها.