يواصل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة أسوان جهوده المكثفة بالتعاون مع مديريات الصحة والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك، من خلال تنفيذ حملات تفتيشية موسعة على المنشآت الغذائية والأسواق بمختلف مراكز ومدن المحافظة.
وأوضح المهندس مايكل ألفي، رئيس فرع الهيئة بأسوان، أن الحملات تستهدف متابعة مدى التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية وضوابط سلامة الغذاء، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة واتباع الطرق السليمة للتخزين والعرض. كما تتضمن مراجعة الشهادات الصحية للعاملين والتأكد من تطبيق الممارسات الصحية.
وأشار “ألفي” إلى أن الحملات شملت مدن: (أسوان، دراو، كوم أمبو، نصر النوبة، إدفو)، وتم خلالها المرور على 429 منشأة غذائية. وأسفرت عن مصادرة 380 كجم من اللحوم والدواجن والمصنعات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومنتهية الصلاحية.
كما أسفرت الحملات عن ضبط 80 لترًا من زيت الطعام المستعمل وغير صالح للاستخدام، وتحرير 26 محضرًا لضبط أطعمة غير صالحة ونقص اشتراطات سلامة الغذاء. وقد تم التوصية بإغلاق عدد من المنشآت الغذائية لعدم توافر الاشتراطات الصحية اللازمة.
وأضاف رئيس فرع الهيئة أن التفتيش امتد ليشمل 15 منشأة سياحية تنوعت بين عائمات سياحية وفنادق ثابتة ومطاعم. بالإضافة إلى المرور على المطاحن ومصانع تصنيع اللحوم بالمنطقة الصناعية وفروع السلاسل التجارية الكبرى لضمان أعلى مستويات الأمان الغذائي للمواطنين والزائرين.
اقرأ أيضًا:.
تشميع 5 مطاعم شهيرة في أسوان – صور.