التشيز كيك من أكثر الحلويات العصرية انتشارًا، حيث يجمع بين القاعدة المقرمشة والكريمة الناعمة بطعم الجبن الكريمي المميز، مع لمسة الفراولة التي تضيف له انتعاشًا طبيعيًا ومذاقًا متوازنًا.
ويُعتبر هذا النوع من الحلويات خيارًا مثاليًا في المناسبات والعزومات، خاصة أنه لا يحتاج إلى فرن ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة، كما يتميز التشيز كيك بمرونته العالية في التزيين، سواء بالفاكهة الطازجة أو الصوصات المختلفة، ما يجعله حلوى أنيقة الشكل وغنية الطعم في الوقت نفسه.
المكونات:
2 كوب بسكويت مطحون.
نصف كوب زبدة مذابة.
2 كوب جبن كريمي.
نصف كوب سكر.
كوب كريمة خفق.
ملعقة فانيليا.
مربى أو صوص فراولة للتزيين.
طريقة التحضير:
يُخلط البسكويت مع الزبدة ويُضغط في قالب كقاعدة.
يُخفق الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا.
تُضاف الكريمة المخفوقة ويُقلب الخليط حتى يصبح ناعمًا.
يُسكب فوق طبقة البسكويت ويُترك في الثلاجة حتى يتماسك.
يُزين بصوص الفراولة ويُقدّم باردًا.