أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الخامس والعشرين لعام 2026، الذي يغطي الفترة من 4 إلى 10 يوليو 2026، والذي تضمن مجموعة من الأنشطة المتنوعة على النحو التالي:.
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:.
في إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 122 زيارة معاينة، بهدف تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء. تم تسجيل 22 منشأة، في حين تمكنت 6 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع الماضي، وذلك ضمن جهود التأهيل وتوفيق الأوضاع.
وفي سياق الرقابة، نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 12 مأمورية رقابية، إلى جانب 705 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، المنوفية، البحيرة والدقهلية. كما تم تسجيل 3 منشآت جديدة خلال الأسبوع الماضي، وأصدرت الإدارة 932 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 817 شركة مصدرة.
وفقًا لتقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات بالهيئة، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 4160 رسالة بإجمالي وزن قدره 181 ألف طن، صادرة عن 1400 شركة مصدرة. شملت هذه الرسائل حوالي 760 صنفًا من المنتجات الغذائية مثل الثمار والفواكه والخضراوات والدقيق ومنتجات الحبوب ومحضرات الخضر والفاكهة.
بلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 37 صنفًا بإجمالي كميات بلغت 45 ألف طن. تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي وزن بلغ 14 ألف طن، تلاها العنب بـ13 ألف طن ثم الفراولة بـ12 ألف طن. كما بلغ عدد أصناف الخضراوات المصدرة 42 صنفًا بإجمالي كميات بلغت 35 ألف طن حيث تصدر البصل قائمة الخضراوات المصرية المصدرة بإجمالي وزن بلغ 7 آلاف طن.
تصدرت السعودية قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي تلتها كل من السودان والصومال وليبيا وأمريكا من بين إجمالي 190 دولة مستوردة.
فيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي يبلغ 737 رسالة يليه ميناء الإسكندرية بـ613 رسالة ثم ميناء دمياط بـ595 رسالة.
وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة خلال الفترة الماضية نحو 1150 شهادة صحية للتصدير وفقًا للآلية المعتمدة بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.
بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد حوالي 1930 رسالة بإجمالي كمية تُقدّر بـ200 ألف طن مستوردة من قبل 869 شركة. تنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح وفول الصويا وزيوت متنوعة حيث تصدرت إندونيسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر تلتها أوكرانيا وكندا والبرازيل وأمريكا.
استمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي يبلغ 609 رسائل يليه ميناء القاهرة الجوي بمجموع قدره388 رسالة ثم ميناء دمياط بـ213 رسالة.
فيما يتعلق بالإفراجات الجمركية تم الإفراج عن نحو1209 رسائل غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت) بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع471 رسالة. وفي سياق تنفيذ قرارات لجنة التظلمات تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ99 رسالة وقد تم إصدار تراخيص استيراد لـ81 مستورد خلال نفس الفترة.
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية بالهيئة خلال الأسبوع الماضي49 مأمورية تحفظ شملت المرور على60 منشأة غذائية لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمستهلك المصري. كما تم التحفظ على225 رسالة غذائية واردة بالإضافة إلى استمرار التحفظ على16 رسالة مرفوضة معمليًا لتعزيز منظومة الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.
في إطار جهود الهيئة لمتابعة السلع الاستراتيجية والتأكد من سلامتها وجودتها نفذت الإدارة عددًا من الزيارات التفتيشية لمراقبة مضارب الأرز والمخابز للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة وضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك.
ومع بدء موسم توريد القمح المحلي لعام2026 تشارك الهيئة القومية لسلامة الغذاء عبر غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية في تنفيذ حملات مرور ميدانية على مستوى المحافظات لمتابعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي وتذليل أي معوقات قد تواجهها. وقد تم إضافة فترة عمل مسائية لاستلام المحصول من الساعة8 مساءً وحتى12 منتصف الليل لتيسير الأمور على المزارعين.
واصلت الإدارة حملاتها الميدانية بالمحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع حيث نفذت31 مأمورية رقابية شملت محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والقليوبية والبحر الأحمر والبحيرة والشرقية وبني سويف ودمياط والإسماعيلية. كما تابعت أعمال تسجيل المنشآت التخزينية ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى1697 مخزنًا.
استقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي137 شكوى واردة من جهات متعددة بما فيها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء وجهاز حماية المستهلك وموقع الهيئة الإلكتروني والترصد المبني على الحدث بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة. وقد تمت معالجة عدد من الشكاوى بينما يجري حاليًا فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها.
نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت535 منشأة غذائية بعدد من المحافظات شملت الإسكندرية والشرقية والغربية والمنوفية وبورسعيد والسويس والبحر الأحمر ودمياط والأقصر وشمال سيناء وقنا وأسوان والدقهلية ومدينتي العبور والشروق للتحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة واتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت التي رُصدت بها مخالفات تؤثر على سلامة الغذاء.
دعوة للمواطنين:.
تناشد الهيئة المواطنين بضرورة الإبلاغ الفوري عن أية مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة ويمكن تقديم الشكاوى عبر البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء أو عبر الخط الساخن16528 أو التواصل المباشر مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة عبر الرقم01555771100 (اتصال أو واتس آب) أو عبر الخط الساخن19565 أو البريد الإلكتروني: [email protected].
أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية:.
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية55 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات للتحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء وشملت الحملات محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحيرة ومرسى مطروح والشرقية وسوهاج والسويس والأقصر والغربية وأسيوط وجنوب سيناء وكفر الشيخ ومدينة الغردقة. وقد بلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء2227 فرعًا تتبع64 سلسلة تجارية.
جهود تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة:.
واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها لدعم منظومة تداول الأغذية حيث تم خلال الأسبوع الماضي تسجيل20 منتجًا جديدًا وفحص465 منتجًا جديدًا وتنفيذ3 مأموريات رقابية واعتماد27 شركة عاملة في هذا القطاع بالإضافة إلى إصدار30 شهادة بيع حر و87 موافقة إعلانية.
رصد قطاع الألبان:.
فيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان نفذت الهيئة16 مأمورية تفتيشية على المحالب و5 مأموريات أخرى لمراكز تجميع الألبان في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية مثل الإسكندرية والبحيرة والفيوم والدقهلية والمنوفية والمنيا والغربية وبني سويف والإسماعيلية للتحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول.
تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية:.
Kثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية زياراتها التفتيشية والتي شملت مراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق حيث نفذت55 زيارة بعدد من المحافظات مثل القاهرة والجيزة والبحر الأحمر والسويس وأسوان والأقصر ومرسى مطروح الشرقية والدقهلية.
كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة17 جولة رقابية بمحافظات القاهرة والأقصر وكفر الشيخ والبحر الأحمر وقنا وخلال الأسبوع الماضي تم تسجيل6 وحدات جديدة فيما استوفت14 وحدة اشتراطاتها وتم إصدار شهادات مؤقتة لها.