أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن مصر حققت زيادة في إنتاج اللحوم الحمراء بنسبة 8%، ما يعادل نحو 600 ألف طن، إلى جانب إنتاج 7 ملايين طن من الألبان.
وأضاف سليمان خلال مداخلة هاتفية مع قناة “إكسترا نيوز”، أن التحسين الوراثي كان أحد أبرز ركائز الخطة، حيث تم تهجين السلالات المستوردة عالية الإنتاج مع السلالات المحلية المتأقلمة مع البيئة المصرية، مما أسفر عن إنتاج عجول تحقق زيادة وزنية يومية تصل إلى 1.5 كجم.
وأشار إلى أن الوزارة اتخذت قرارات صارمة بمنع ذبح العجول الصغيرة “البتلو” قبل وصولها لوزن لا يقل عن 400 كجم، مما رفع نسب التصافي من 30 كجم فقط إلى نحو 250 كجم من الرأس نفسها.
وتابع أن “برنامج التحسين الوراثي يهدف إلى الجمع بين السلالات عالية الإنتاج والمحلية المتأقلمة مع البيئة”، مشيرًا إلى أن منع ذبح البتلو ساهم في زيادة إنتاج اللحوم من الرأس الواحدة.
وأكد طارق سليمان أن الدولة وفرت تمويلات ميسرة بالتنسيق مع البنك المركزي والبنوك الوطنية، بلغ إجماليها 11 مليارًا و173 مليون جنيه، استفاد منها أكثر من 46 ألف مربي ضمن مبادرة حياة كريمة.
وشدد على أن هذه التمويلات ساعدت في تربية وتسمين أكثر من 539 ألف رأس ماشية، مما دعم جهود تنمية قطاع الثروة الحيوانية وتعزيز الأمن الغذائي.