شنت مديرية الصحة بمحافظة جنوب سيناء حملة رقابية موسعة على أماكن تداول الأغذية والمشروبات في جميع مدن المحافظة، وذلك لضمان تقديم غذاء صحي وآمن للمقيمين والزائرين، تنفيذًا لتوجيهات اللواء إسماعيل كمال، محافظ جنوب سيناء، وبتكليف من الدكتور هيثم الشنهاب، وكيل وزارة الصحة.
ضبط أغذية فاسدة في جنوب سيناء
أوضح الدكتور أشرف فوزي، مدير الطب الوقائي بالمديرية، أنه تم تشكيل لجنة برئاسة مصطفى خليل، القائم بأعمال إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، وعضوية مشرفي ومراقبي الأغذية بالإدارات الصحية التابعة. وقد نفذت اللجنة حملات تفتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية.
وذكر مدير الطب الوقائي أن اللجنة قامت بتفتيش 317 منشأة غذائية وسياحية بمختلف مدن المحافظة، حيث جرى سحب 59 عينة وإرسالها إلى المعامل المركزية لتحليلها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
الحملات الرقابية
أسفرت الحملات عن تحرير 243 محضرًا للنظافة العامة و240 محضرًا لعدم حمل متداولي الأغذية شهادات صحية، بإجمالي 497 محضرًا. كما حررت اللجنة 24 محضر ضبط لكميات من الأغذية والمشروبات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومجهولة المصدر، بلغ وزنها 1578 كيلوجرامًا من الأغذية و12096 لترًا من المشروبات، بإجمالي نحو 17 طنًا. وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال هذه الكميات.
وأشار إلى أن اللجنة أوصت بغلق 57 منشأة تُدار دون ترخيص ولا تستوفي الاشتراطات الصحية حفاظًا على صحة المواطنين.
وشدد مدير الطب الوقائي على استمرار حملات التفتيش والرقابة على مختلف المنشآت الغذائية بالمحافظة لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية والحفاظ على الصحة العامة وتوفير غذاء آمن للمواطنين وزائري جنوب سيناء.