في ظل الانتشار الواسع للنصائح الغذائية غير الموثقة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، حذر الدكتور أحمد نوير، أستاذ التغذية العلاجية بجامعة الإسكندرية، من الانسياق وراء “ترندات” التغذية التي تفتقر إلى الأساس العلمي. وأكد أن الحفاظ على الصحة يبدأ بالالتزام بخمسة مبادئ رئيسية في التغذية العلاجية، وهي: الكفاية، والتوازن، والتنوع، والاعتدال، والاستمرارية.
وأوضح نوير أن هذه المبادئ تمثل الركيزة الأساسية لنمط غذائي صحي، وتسهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة. وشدد على أن أي نظام غذائي لا يراعي هذه الأسس قد ينعكس سلبًا على صحة الإنسان، مهما كانت شعبيته أو حجم الترويج له.
جاء ذلك خلال ورشة العمل التي نظمتها شعبة محرري الصحة بنقابة الصحفيين اليوم الأحد، بالتعاون مع شركة «إيفا فارما»، تحت عنوان «الفتنة الغذائية بين المعلومات الموثقة والترند»، بفندق هيلتون القاهرة جراند نايل.
وهدفت الورشة إلى تعزيز قدرات الصحفيين المتخصصين في الشأن الصحي على التحقق من المعلومات الغذائية والصحية، والتمييز بين الحقائق العلمية والشائعات. وذلك بما يسهم في تقديم محتوى إعلامي دقيق يدعم وعي المواطنين ويواجه المعلومات المضللة.
وشهدت الورشة مناقشة عدد من الملفات المهمة، منها أسس التغذية السليمة، والتعريف بالسمنة باعتبارها مرضًا يحتاج إلى الوقاية والعلاج، ودور الإعلام الصحي في نقل المعرفة العلمية بمسؤولية. كما تم التحذير من مخاطر المستحضرات مجهولة المصدر وطرق التفرقة بين المنتجات الأصلية والمغشوشة.
وشاركت الدكتورة هبة السمري، أستاذ الإعلام بجامعة القاهرة وعميد كلية الإعلام واللغات التطبيقية بجامعة النهضة، في فعاليات الورشة. حيث أكدت أهمية الالتزام بالمعايير المهنية في تناول القضايا الصحية والاعتماد على المصادر العلمية الموثوقة لمواجهة الشائعات التي تنتشر عبر المنصات الرقمية.
وتأتي الورشة ضمن حملة «My Journey Beyond Weight» للتوعية بمرض السمنة برعاية شركة «إيفا فارما»، وفي إطار أنشطة لجنة النشاط برئاسة فاتن خديوي. وتُعد هذه الورشة الثانية التي تنظمها اللجنة بهدف تطوير مهارات محرري الصحة والارتقاء بمستوى التغطية الإعلامية للقضايا الصحية والغذائية.