يبدو المطبخ نظيفًا ومرتبًا عند مسح الأسطح الظاهرة وتنظيف الأطباق والأرضيات، ولكن هناك مناطق عديدة تختبئ فيها الدهون وبقايا الطعام والغبار دون أن ننتبه إليها.
ومع مرور الوقت، يمكن أن تتحول هذه الأماكن الصغيرة إلى مصدر للروائح غير المرغوبة، كما قد تصبح بيئة مناسبة لتراكم الأوساخ والميكروبات.
ولا يتطلب التنظيف العميق للمطبخ قضاء يوم كامل في المهمة، بل يمكن تقسيمها إلى مناطق صغيرة والتركيز على كل منطقة تحتاج لعناية أكبر من التنظيف اليومي المعتاد.
مناطق في مطبخك تستحق التنظيف العميق
إليك 7 مناطق في مطبخك تحتاج إلى تنظيف دوري وفقًا لموقع stonegableblog:.
1. خلف وتحت الأجهزة الكهربائية.
تُعتبر المناطق الموجودة خلف الثلاجة والبوتاجاز وغسالة الأطباق والميكروويف من أكثر الأماكن التي تُنسى أثناء التنظيف. تتجمع فيها فتات الطعام والغبار وقد تختلط ببقايا الدهون، خصوصًا بالقرب من البوتاجاز.
ابدئي بإبعاد الأجهزة القابلة للتحريك بأمان، ثم أزيلي الأتربة والفتات باستخدام المكنسة أو فرشاة مناسبة. بالنسبة للأجهزة الثقيلة التي لا يمكن تحريكها بسهولة، يمكنك تنظيف المساحات القابلة للوصول دون المخاطرة بتحريك الجهاز أو فصل التوصيلات بطريقة غير آمنة.
2. شفاط المطبخ والفلاتر.
يعد شفاط المطبخ من أكثر المناطق تعرضًا للدهون، خاصة مع الاستخدام المتكرر للقلي والتحمير. مع الوقت، تتكون طبقة لزجة على جسم الشفاط والفلاتر مما يجعل التنظيف السريع غير كافٍ.
احرصي على تنظيف سطح الشفاط بانتظام وراجعي تعليمات الشركة المصنعة قبل إزالة الفلاتر أو غسلها. إذا كانت الفلاتر قابلة للغسل، يمكنك تنظيفها بالطريقة الموصى بها، أما الفلاتر التي تحتاج للاستبدال فيجب تغييرها وفق التعليمات.
ولا تهملي المنطقة المحيطة بالشفاط حيث قد تتراكم الدهون على الحائط أو الخزائن القريبة منه أيضًا.
3. أدراج أدوات المائدة.
حتى الأدراج التي تبدو نظيفة من الخارج قد تحتوي على فتات صغيرة وغبار متراكم، خصوصًا الأدراج التي تحتوي على أدوات المائدة أو أدوات الطهي الصغيرة.
أفرغي الدرج بالكامل وتخلصي من الفتات والأوساخ، وامسحي جوانبه وقاعدته واتركيه يجف جيدًا قبل إعادة الأدوات. هذه فرصة مناسبة أيضًا للتخلص من الأدوات المكسورة أو غير المستخدمة وتنظيم المحتويات بطريقة تجعل الوصول إليها أسهل.
4. جوانب وأسفل خزائن المطبخ.
عادة ما تحظى واجهات الخزائن باهتمام أثناء التنظيف بينما يتم تجاهل الحواف السفلية والجوانب والمناطق القريبة من الأرض. وهذه الأماكن تجمع الغبار والدهون خاصة الخزائن الموجودة بجوار البوتاجاز.
مرري قطعة قماش مبللة بمنظف مناسب للخامة وجففي الأسطح جيدًا. يُفضل عدم إغراق الخشب أو الخامات الحساسة بالماء حتى لا تتعرض للتلف أو الانتفاخ.
5. حواف البوتاجاز ومقابضه.
تنظيف سطح البوتاجاز وحده لا يكفي دائمًا؛ فالحواف المحيطة به والمقابض والمناطق الموجودة بين الأجزاء قد تتراكم فيها قطرات الزيت وبقايا الطعام.
بعد أن يبرد البوتاجاز تمامًا، نظفي الأجزاء القابلة للإزالة وفق تعليمات الشركة واهتمي بالمقابض والزوايا باستخدام أدوات مناسبة للوصول إلى الأماكن الضيقة.
6. الثلاجة من الداخل.
تنظيف الثلاجة يجب أن يتجاوز مجرد التخلص من الطعام المنتهي الصلاحية؛ فالرفوف والأدراج والجوانب الداخلية تحتاج أيضًا إلى تنظيف دوري بعد تسرب السوائل أو سقوط بقايا الطعام.
أخرجي المحتويات وتخلصي من الأطعمة التي تغيرت صلاحيتها ثم نظفي الرفوف والأدراج بالطريقة المناسبة لطراز الثلاجة. جففي الأجزاء جيدًا قبل إعادتها ونظمي الطعام بحيث تكون العبوات الأكثر استخدامًا في أماكن يسهل الوصول إليها.
7. سلة القمامة والمنطقة المحيطة بها.
حتى مع استخدام أكياس القمامة قد تتسرب السوائل أو تسقط بقايا الطعام داخل السلة أو حولها. لذلك لا يكفي تغيير الكيس فقط بل تحتاج سلة القمامة نفسها إلى تنظيف دوري وتجفيف جيد.
نظفي السلة وفق خامتها واهتمي بالغطاء والمقبض والمنطقة المحيطة بها ثم اتركيها تجف تمامًا قبل وضع كيس جديد لتقليل الروائح وجذب الحشرات.
كيف تجعلين التنظيف العميق أسهل؟
بدلًا من انتظار تراكم الأوساخ ومحاولة تنظيف المطبخ بالكامل في يوم واحد، يمكنك تقسيم المهمة على أيام الأسبوع؛ فخصصي يومًا للثلاجة وآخر للخزائن ويوم لتنظيف الشفاط والبوتاجاز مع إدراج تنظيف الأدراج والمناطق خلف الأجهزة ضمن جدول دوري.
اختاري المنظف المناسب لكل سطح وتجنبي خلط مواد التنظيف المختلفة خاصة المنتجات الكيميائية التي قد تتفاعل مع بعضها. كما يجب تهوية المكان وارتداء القفازات عند استخدام منتجات التنظيف المركزة.
وفي النهاية، لا يرتبط المطبخ النظيف فقط بما يظهر للعين؛ فالمناطق المخفية والحواف والمقابض والأدراج وخلف الأجهزة كلها تحتاج إلى نصيبها من العناية. وعندما يصبح تنظيف هذه الأماكن جزءًا من روتين دوري بسيط، لن تضطري لمواجهة تراكم كبير من الدهون والأوساخ مرة واحدة وسيظل مطبخك أكثر ترتيبًا وانتعاشًا طوال الوقت.