أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر قنا العمومي بتكلفة إجمالية نحو 28 مليون جنيه، ضمن مشروع قومي لتطوير المجازر الحكومية.
تفاصيل المشروع داخل مجزر قنا العمومي
وقالت الوزيرة إن الإعلان جاء خلال استعراضها تقريراً للجنة فنية برئاسة الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، لبحث نتائج المرور الميداني لتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة على مستوى المحافظات.
وأوضحت أن المجزر الجديد في قنا يقع على مساحة تقارب 4900 متر ويضم منظومة ذبح وتداول متكاملة تشمل:
- صندوقي ذبح ماشية بطاقة إنتاجية 280 رأس في الوردية.
- منصة لذبح الأغنام بطاقة إنتاجية 200 رأس في الوردية.
- عنبر ذبح المواشي بمسطح 400 متر مع خدمات ملحقة تشمل غرف (سمط – جلود – معمل – غلاية – ضواغط – ثلاجة – منطقة تسليم) إضافة إلى مكاتب إدارية وخدمات.
وأضافت أن عنبر الذبح يضم خطين للتعليق من الإستانلس بطول المجزر من الصناديق حتى الثلاجات، مع منطقة الاستلام وصندوقين ذبح بمعدل 30:40 رأس/ساعة وبوزن يتراوح بين 400 إلى 650 كجم. كما يتضمن عنبر ذبح الأغنام بمسطح 195 مترًا ومعدل ذبح 30 رأس/ساعة.
شبكات وخدمات لضمان تشغيل آمن وفعّال
وذكرت الوزيرة أن التطوير شمل إنشاء شبكات تغذية مياه بارد وساخن وصرف صحي ونظام مقاومة الحريق، إلى جانب شبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها. كما تم تحديث أنظمة التيار الخفيف (إنذار حريق وتليفونات ونظام مراقبة كاميرات)، وأنظمة التهوية وشفط الروائح ومولد احتياطي للكهرباء، إضافة إلى طلمبات لضغط المياه بهدف توفير بيئة تشغيل آمنة وفعالة.
<pوأكدت منال عوض استمرار متابعة الوزارة لمراحل التشغيل الفعلي للمجازر المطورة بالتنسيق مع المحافظات، بما يضمن تحقيق أقصى استفادة من استثمارات الدولة في هذا القطاع وتعزيز كفاءة الخدمات البيطرية وسلامة تداول اللحوم وفق الاشتراطات الصحية والبيئية.
<p كما أشارت إلى العمل بالتوازي على وضع نماذج تشغيل وإدارة مستدامة للمجازر الحكومية بالتعاون مع المحافظات لطرحها أمام القطاع الخاص وفق الأطر القانونية المنظمة، بما يساهم في الحفاظ على أصول الدولة ورفع كفاءة التشغيل والصيانة وتعظيم العائد الاقتصادي للمحافظات.